转自我的公众号原创 ： 阿展是爷
紧赶慢赶的日子里
好难得 聚在一起
从从容容的吃火锅
咕嘟咕嘟的锅子
好像把烦心事全都煮掉了
“人多了吃火锅划算！” 组局的高中同学总是讲大实话。
学霸们闻着火锅味儿，
从全城汇聚到一家好难找的小门脸，
可见在吃这件事情上，学业是可以暂时靠边站的。
大家还很关心我单词背得怎么样了，
背单词也是要吃饭的嘛！
我虽然离得近，但是大钟寺这边对我始终是迷之路线。
堵车又堵得厉害，所以我都选择走路。
才不到3km，因为不太熟，都觉得相当遥远。
金五星批发市场移走之后，改成了物美超市。
而且我才知道大钟寺这里真的有一座寺。
找路小能手的我，也被这家火锅店的位置难倒了。
位置相当偏僻，在一零一中学门口，居民区里面，
相当奇特的位置。
第一次去的小伙伴，千万相信百度地图，它是对的。
我到的最晚，大概是我痴长大家几岁（啊不对，几个月而已）
老远的见了我，小伙伴们都纷纷起立，表示尊敬。
“不要客气，大家坐坐坐。”
约在晚上七点钟，要不是组局的小伙伴机智，提前拿号。
要不然，赶上饭点儿得至少排队俩小时。
真是火锅香不怕巷子深。
我们坐在店门口吹牛。
夏天的晚上真好，七八点了，天还不黑，
一顿晚饭可以吃到地老天荒。
吃
嘛
吃
火锅
店子是分店，生意火爆，门脸忒小！
成功等到了一张四人座的小桌子，加了两个凳子。
好想直接把桌子扛出去。坐到门口吹着凉风煮火锅。
赶紧点菜点菜。
因为火锅店热闹，必须得扯着嗓子喊。
这里的服务员都太有记忆点了！！！
好值得一说！
服务很好哈，热情麻利贴心（店长我单独说不用提醒我谢谢大家）
给我们点菜的那个男生神情特别像生活大爆炸里面的Howard
时不时就挑一下眉毛，我也不知道他几个意思。
不管是在哪里吃火锅，
服务员跟你讲，不用点这么多，我建议你们可以点半份的时候。
都会被这种莫名的霸气感动到，点头如捣蒜。
然后就在我声嘶力竭的报菜名的时候，又半路杀出一个负责调酱料的女服务员来。
成功吸引了全桌小伙伴的注意力。本店特色酱料：酸辣、甜辣、酸甜辣。。。
blablabla讲完一通，我们这一群都在狂背GRE单词的居然都没记住！
什么记性啊我们！
然后又报了一遍。
我们都跟幼儿园小朋友排排坐等着保育员阿姨舀饭一样，积极的说我要辣我要甜辣我要酸辣！我也忍不住了，给我一碗醋！
然而女服务员也同样没记住大家的选择，
大家又喊了一遍，还夹杂着我为了赶紧点好菜的咆哮。
我嗓子快倒了。
场面一度混乱。
尼玛啊！不能自己取酱料吗！自己动手丰衣足食啊！
然而，事实证明，服务员搭配的小料
就真的是比自己东搞西搞的一碗要好吃一万倍！
简直就是这顿火锅的灵魂！
提醒大家，千万让服务员帮忙调小料！
“火锅小料”
诶，南方人是不吃麻酱的。
我虽然向来不承认什么南方吃肉粽子北方吃甜粽子，
但是，吃不吃麻酱，真的是南北差异。
不过，山东山西陕西内蒙古还有东三省吃麻酱吗？
好像只有帝都有这般执念吧。
火锅小料，我一般都是浪费那份钱。
醋在哪里？
醋在哪里？
醋在哪里？
我一般能下半瓶醋。记得配香菜（不喜香菜切勿取关）
因为这次人多，桌子小，各自点的酱最后都摆在一起。
麻酱向来都是丰盛，花生碎、白芝麻是一定要的。
它家的酱偏甜。
“火锅 店长”
因为我单身已久，找对象的事情，再一次成为大家关心（揶揄）的焦点。
这家店的店长，真心是赞（大家不要偷笑）
全店各桌都照顾的相当到位。
锅子刚煮开，小伙伴想减小火力，
店长说，食材下进去火自然就小了。
哦~~~~
点了鲜牛肉，没等开口问，
店长说，变色即可捞出，趁热吃。
哦~~~~
点了虾滑，
店长说，我来。
（其实是我等店长路过，再费力的举起一盘虾滑 。其实我每次都喜欢自己汆）
哦~~~~
吃完了，店长还每人发一条口香糖，
替每个人撕开再递上！
还传授一下撕口香糖的诀窍！
逆天了！关键这样居然一点都不sissy！！
关键长得特别不像火锅店店长（那你说长什么样）
特别像是隔壁大学的研究森。
火锅店这么大的雾气，店长的眼镜片都不起雾。
哦~~~~
“火锅 火锅”
吃什么，没啥特别需要推荐的吧！火锅都差不多啦！
就是鱼片不要点，长得很像刨出来的白萝卜，煮出来很像片儿汤，口感比较像面食，还有点木渣渣，我要的顺滑鱼片呢！骗人！
分量不大。鲜牛肉是众人心头好。
牛羊肉卷都中规中矩。
鸭血很嫩但是命运比较可怜。
蔬菜也都不算多。对了我点的酸萝卜呢！
锅底不错，里面有牛丸，好吃。
类似潮汕牛丸。
喜欢吃潮汕牛丸的北京朋友，可以去三源里菜市场，
卖东南亚食材的店家，我忘记哪一家了，反正老板娘很漂亮的，
她家会进潮汕牛丸，相当不错。
我喜欢吃丸子，但是巨讨厌吃淀粉多的假丸子。
手打丸子超级累，
剁肉馅在我们家都是壮丁干的体力活。
希望以后找到给我汆丸子的对象
（立好的flag呢！少废话了你！）
“火锅江湖”
这家火锅店分号“初入江湖”
我们这一帮人也就要再一次各奔前程了。
难得聚在一起聊人生聊理想。
前几天被搅合的心绪不宁。
一个人呆着，提不起精神，老打盹。
睁开眼又遇到一些莫名其妙的不讲理的事情。
赶紧吃顿火锅，换换风水。
锅子一滚又一滚的煮起来，
话题一波又一波的续下去。
好像什么烦心事都可以滚蛋，
什么讨厌的人都可以玩去。
没有什么是一顿火锅解决不了的事情，
如果真的有，
那就再吃一顿。
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希望你吃到的食物都可爱！
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