鱼，算的上是我们日常生活中不可或缺的美食之一。
但我们对鱼算的上是又爱又恨了：爱它的味美，恨它有剔不完的小刺，一不小心可能还会被卡到。如果注意一下平时吃的鱼，你会发现并不是所有的鱼都有小刺，只有鲤鱼、草鱼、鲢鱼等这些鱼才有。
这个时候可能就会有人跟胖彬想的一样，这些骨头有啥用？
长那么多刺啊，不会扎到自己吗？这些小刺要是卡在喉咙里可是大麻烦！
那当然是：可以避免整个种族被我们吃光啊！
哈哈哈哈哈，开个个玩笑，鱼儿长出来的鱼刺当然是有别的作用。
一切存在都是有它存在的原因的，暗搓搓影响我们食欲的鱼刺也是如此。虽然在专业上还没有完全的定论，但主流的观点认为：这些小刺的主要作用是支撑肌肉，控制鱼的运动。
这些烦人的小刺在生物学叫：肌间骨，位于椎骨两侧肌间隔中的硬骨小刺 ，由肌隔结缔组织骨化而成。这种骨化方式称为膜内骨化或结缔组织性骨化，又称纤维性骨化或膜性硬骨骨化，是成骨细胞在骨质中发生钙质沉着生成骨组织的两种方式之一。
学者们的发现与猜想：
鱼需要进行纵向运动的时候，肌肉收缩，依靠肌间骨产生作用力，做出一些更为细腻的操作。
有科学家对鲤鱼、斑马鱼、鲢鱼和团头鲂等鱼类做了鱼类的肌间骨骨化过程的研究，结果显示这些鱼刺均是从尾部向头部发育。在鱼类的进化史中，科学家还发现，肌间骨经历了一个从少到多，又从多到少，最后消失的过程。
但日本鳗鲡的鱼做研究时，却发现了截然相反的情况，它的肌间骨骨化过程是从头部向尾部发育。为什么会这样？
科学家推测这与它们的游动方式有关，鲤鱼、斑马鱼这些主要依靠摆动整个身体来向前游动，而日本鳗鲡主要依靠臀鳍的拨动而游动，两种游动方式并不完全相同，所以肌间骨的骨化方式也不一样。
不过肌间骨的用途目前还没有明确的定论，上面说的也是学者根据现有的一些发现推测出来的结果。还有学者认为这些肌间骨可能是一种痕迹器官，就像我们的阑尾一样，在几百年前这些器官还对鱼还用用途，但是更我们人类一样，所处环境发生了变化，原有的器官就用不上了，就开始慢慢退化，但还没完全退化完。
科学家居然连小小鱼刺都搞不懂是用来干嘛的，大自然就是如此神奇，还有许多未解的谜题等着我们去发现！
本期《好奇的胖彬》到这里就结束了，你有什么很好奇，想了解的东西吗？欢迎留言告诉我哦。
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