看过了标题,细心的伙伴会发现,从这一期开始俺们做饭的主题发生变化啦。
前九期呢,主要是为了配合春季里美眉们排毒~减肥的需要而设计的素食菜谱。
现在开始,我们的主题是~自己动手,做出既健康又美味的美食!
因为我们都不是专业大厨,要求当然没有辣么高啦。这里菜谱都不是很复杂,要的就是一个~自己动手,丰衣足食。只要你动动手就可以享受到自己做的美食啦,何乐不为!
自己做的菜,因为多了一份心意和付出,吃起来会有不同的感受。尤其是看到你爱的宝贝和家人,吃饭时的垂涎欲滴,风卷残云,心满意足,那种感觉真的是棒极了,深深的成就感有木有,感觉自己再辛苦也是值得的!!!
闲话少叙,今天给大家介绍一个很好做,看起来又高大上的菜~排骨南瓜盅。
南瓜买大小适合的黄色的,因为做出来会很漂亮。靠上横着切一刀,把里面的瓤都挖出来,它就秒变成一个漂亮的盖碗啦。
排骨先做熟,加圆葱丝和调料炒好,放到准备好的南瓜盅里,上蒸锅大火蒸20分钟,南瓜熟了就可以上桌了,吃完排骨再吃南瓜,真是健康又营养!
下一道菜~香煎土豆泥。
土豆去皮,切厚片,上蒸锅蒸,用筷子扎一下,熟透了就放到一个稍微大点的盆里。放入切好的葱花,椒盐,黑胡椒一起搅拌,把土豆压碎。
戴上一次性手套,用手把土豆里的硬块捏碎,直至成为土豆泥,然后把土豆泥握成小球。
最后在电饼铛里放少许橄榄油,把土豆泥小球煎成稍微变了颜色,盛出来就可以吃啦。
怎么样,有没有感觉到土豆泥的香味都飘出来啦!
这两道菜都很受孩子们的欢迎的,你还等什么?!
我们的口号是:自己动手~做健康美食!
敬请期待陈妈私房菜馆(十一)