《3-6岁儿童学习与发展指南》在健康领域明确的提出:良好的生活习惯和基本生活能力是幼儿身心健康的重要标志。幼儿进餐活动是幼儿生活活动中一个重要的内容。
这段时间观察,班级有个别孩子就餐现象反弹。比较严重的是一位叫夏奕凡的孩子,这位小男孩年龄比班里其他孩子小一些,父母经常不在身边。家有一直都是保姆在照顾他的生活。平时接送也是保姆的工作。平时有问题时老师也不方便及时向他的父母反应。及时反应了,由于家长工作的原因,也没有起到很好的效果,这段时间。他基本上每次盛的饭都没有吃完。
了解情况才知道,由于家长在家的包办代替,他形成了吃饭挑剔、偏食、边吃边玩等不良饮食习惯。在家吃饭需要家人喂饭,不愿吃,就不强求,浪费粮食、边吃边玩等现象也非常突出。
怎样让他专心进餐呢?我们班里几位老师商量,这件事情必须让他的家长重视起来。孩子在长身体的时候,如果缺乏营养是一件很严重的事情。如果家长不引起重视,后果很严。必须学校家庭一起抓。我们针对孩子的这种现象,给他在班里制定一个计划,每次吃饭的时候先鼓励他。盛饭时尽量少盛一些。尽量满足他的要求,喜欢吃的东西多一些,不喜欢的东西少一些的基础上。做到吃饭不说话。吃完饭后每次会奖励一个小贴纸。家长在家也应配合,监督他,不能纵容孩子挑食,更不能喂饭。在培养这位孩子的同时对班级的就餐礼仪也加强培养。
在通过一段时间进餐习惯的培养,他在餐前准备—进餐—餐后整理方面,明显的会比以前有很大的进步。当然,幼儿进餐的好习惯养成不是一朝一夕之事,更离不开家长们的积极配合。在幼儿园进行进餐教育的同时,还应加强家长榜样教育力量,充分调动家长的积极性,取得家园一致的培养与教育。这样通过各方面的努力,孩子们一定会掌握良好的进餐习惯,为今后的生活奠定一个良好的基础。