刺身

电影《全城热恋》里面有个唯美的故事,徐若瑄扮演的女主一下飞机,直奔“一寿司”,出租车司机好奇地问:“有那么好吃吗?”女主笑而不语。镜头换至寿司店,吴彦祖扮演的男主在给坐在对面女主做寿司。

我也喜欢吃寿司,虽然长相不那么唯美,还是会适当装一装。某些时候,我能把猪肉炖粉条吃出牛排的高雅。

去寿司店,寿司吃得其实不多,最爱的是刺身。三文鱼刺身排名永远第一。肉质极嫩,十分鲜美,颜色诱人,入口即化,有股淡淡的甜味,再配上特质的酱油和芥末,那种感觉,比见到彦祖还要美妙。金枪鱼刺身可以排在第二位,颜色较深,肉质也很鲜美,入口即化。只是,鱼肉里有一层膈膜类的东西,很难嚼烂,一般都囫囵吞下去,因此口感稍差一些。刺身中最让人忍无可忍的,是黄金鲱鱼。初见,是嫩嫩的黄色,有些透明,不禁联想起黄色的冰棍,十分诱人。肉质很粗糙,乍看好像嫩黄色的鱼籽。夹一块放进嘴里,有股咸味和腥味。嚼一下,如同在嚼海绵,真的是味同嚼蜡。不忍浪费,勉强吃完。本来已经饱了,为了安慰受伤的心灵和嘴巴及胃,又点了一份金枪鱼刺身。白色刺身忘记名字了,有些粗糙,但总体味道要比鲱鱼强多了。寿司店里的姜片也是超级喜欢的美味,每次都吃好多,甜味混合着姜的香味,回味无穷。和风玉子烧是新品,上面撒着红色的鱼籽,有点芝士蛋糕的感觉。

吃完了,总觉得缺点什么,想一会儿,明白了,如果对面站的是彦祖。

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