看过小森林以后,一直念念不忘。
所有的轰轰烈烈最终都会归于平淡,小森是我终极的梦想人生,我所向往的市子。日出而作日落而息,市子把平淡的生活过得很精致。
为了赶走霉菌,她会给带烟囱的炉子生火,在忍受高温的同时,会利用此时的高温度高湿度来做面包,炉子快熄灭的时候,把面包放进去烤制,然后等她摘完桑椹回来就可以享用美食。
突然兴致而起的做酿酒 ,用大米粥加上酒曲就那样常温发酵一晚做成酒糟,第二天早上起来再加点酵母,等上半天,用纱布滤汁挤压倒进可以封口的玻璃瓶,放进冰箱冷藏。看着市子除完草后回到家大口的喝着酿酒,我就是这样种草小森林的。
市子会心疼那些拼命长大,最后却只能任由它掉在地上腐烂的胡颓果,每一种食物的背后大概都隐藏了我们的情有独钟。胡颓果没有成熟之前又酸又涩,熟了之后甜甜的、黏黏的,宛若感情。市子在做胡颓果酱的时候,恍惚间还以为是为了给男友吃而在做果酱。
每个人做的食物都有不一样的味道,或咸或淡,亦甘亦苦,那里面承载着回忆和感情。就像野子教市子做的伍斯特酱油、能多益(巧克力棒果酱)一样,那是专属于妈妈的味道。我很喜欢外公煮的炒黄豆焖鱼,外婆做的红葱头酿板,姨妈蒸的芋头,还有姨丈煲的汤。偶尔嘴馋的时候,就尝试过自己做,可煮出来味道和口感相差甚远。想家,想你,也想念那些独一无二的味道。
市子问裕太为什么会回到小森?你之前说要读书只是为找借口离开这儿吧。
裕太说:是的,我之前是这么打算的。所以我在外面找了一份固定的工作。小森的人说的话和外面的人不一样,我不是在说方言之类的事。我是说你亲自体验和自己动手做各种事情,以及作为结果,思考这些事情,所谓负责任不就是这种事情吗?我尊重拥有很多这样体验的人,他们也值得信赖。那些假装无所不知的人其实一无所知,那些假装高高在上的人,其实只是把别人造的东西从右边移到左边,我厌倦了听这帮浅薄的人说空洞的话。我觉得我不想要这样的人生,让别人代替自己去杀人,然后还抱怨他们杀得不对。
选择的勇气,对于习惯舒适安稳顺风顺水的人来说,那大概是所谓的傻。有人却喜欢那股傻劲,这就是对于人生的态度。
食物里封存着我们美好,市子在家锯树桩的时候,邻居和好朋友纪子都给她送来了糖煮栗子,看得我一脸温馨。
后来市子自己做糖煮栗子,把做好的栗子连着糖浆一起密封在玻璃罐里,打算等到冬天的时候再吃,围着暖炉,一壶茶,一本书,吃上一颗软绵的糖煮栗子——这平淡的生活也很让人销魂。
上个月,我在市场偶然看到那一抹惹人的青色,当下买了玻璃罐、白酒和冰糖,做了一瓶青梅酒。等它好了的时候,我要叫上最好的朋友来,坐在抹干净的地板上,就着几样小菜边喝边叙旧——梅子酒很好喝,但需要等待,酒都是越陈越香,泡了酒,就是许下了一份美好的期待。
希望以后我也能拥有一个这样的小森,拥有一个自己可以立足生活的十寸方圆之地,做出像市子那样美味可口的佳肴,晚安,好梦。
2017.4.23 23:09
——一个特别的日子。