1吃团年饭
腊月二十三过后，各家各户就计划吃团年饭了。
吃团年饭，在老家乡下，不能像现在的城里边，只要抽一个空日，随性就可以团年——单位内吃团年饭，平日里走得近的朋友吃团年饭。在老家，吃团年饭是一个具有仪式感的家庭饭局，必须要过了腊月二十三之后，才能吃团年饭。
为什么必须要选在腊月二十三过后呢？因为过了这一天，才标志着过年的正式开始，吃团年饭，是过年的一个重要内容。
腊月二十三晚上，我们称“小团年”，也叫过小年；大年三十晚上，即除夕之夜，我们称为“大团年”，也叫过大年。不论是过小年还是过大年，这都是一个非常重要的日子，每家每户，都要在这一天晚上，做出比较丰盛的饭菜，在吃饭之前上香点烛，祭拜祖先，祈祷来年全家健康幸福、财源广进。
刚才所说，不论是小团年还是大团年，为什么做出的饭菜是“比较丰盛”的饭菜呢？因为这是相对吃团年饭而言的，吃团年饭这一天，家里面才会做出一年之中最为丰盛的饭菜。
过了腊月二十三，母亲选上一个日子，就开始做吃团年饭的前期准备工作了——买鲫鱼、做成油炸鲫鱼；买肉，部分做成酥肉。
到了吃团年饭这一天，父亲、母亲一早起来，就要开始忙活：母亲烧水洗腊肉、香肠、腊猪舌片等等，父亲主要的任务就是杀鸡……今天所有的活，都是为了中午非常正式的一年一度的“团年饭”。
中午时分，母亲的菜做得已差不多了，就把做好的菜先端上桌子，父亲开始举行吃团年饭前的仪式：上香点烛，祭拜祖先，放鞭炮。
鞭炮声响起，眼前尘烟滚滚，风中夹带着浓浓的火药味，这是一种过年的温暖的气息与味道，在欢声笑语中，旧年即将过去，新的一年将要到来了。
奶奶、外公、外婆、舅舅……大家围坐在一起，满桌子的菜：腊肉、香肠、腊猪耳朵、腊舌片、红萝卜烧鸡肉、红烧鲫鱼、腊猪蹄炖萝卜汤……其中有一个菜是每一年必须要有的，就是鱼，不论是红烧鲫鱼还是脆皮鲤鱼，这道菜的意思表示——年年有余。如果吃鲤鱼的话，在收拾这条鱼之前，父亲还要将鱼尾巴剪下来，贴在门上，这是一种吉祥的示意。
腊月二十三一过，在老家乡下，每一天，断断续续都能听到鞭炮声，那是一种喜庆的声音，因为每一天，都有人家在吃团年饭。吃团年饭，一般都是安排在中午，吃之前都要上香点烛，祭拜祖先，燃放鞭炮，这是老家的一种习俗，自小开始，年年如此，周而复始。
2“打扬尘”
团年饭后，母亲还要挑选一个日子，将灶房（厨房）进行彻底打扫。母亲砍来一根竹竿，前头绑上竹枝、竹叶，用它将灶房内蜘蛛网之类东西进行清除，用桌布将厨房内的碗柜、灶台、案板、条桌擦得干干净净。父亲爬上梯子登上房顶，将房顶上的亮瓦取下来，擦得透明如新，再重新安装上去，灶房一下子又变得亮堂起来。父亲安装完亮瓦后，母亲将竹竿递给房背上的父亲，父亲站在房顶上的烟囱旁，将竹竿绑有竹枝、竹叶的一头插入烟囱内，扫除烟囱内一年来积淀的烟尘。清扫厨房这一过程，乡下老家叫做“打扬尘”。虽然现在乡下大多都是两三层的楼房，但是这一传统的习俗——“打扬尘”，也是必不可少的，都要在腊月二十三过后选一天，将厨房进行彻底打扫干净。
醪糟酒已酿好，米花糖、花生糖已做好，团年饭吃了，灶房打扫干净了，就准备迎接过年最重要的日子——大年三十的到来。
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