洗手作羹汤

生活除了一地鸡毛,还有诗和美味的虾——《我们仨》

端午节的时候,我在奶奶家和她一起下厨,突然来了一个许久未见的长辈,寒暄过后他问我:你一个男孩子为什么会喜欢做饭?

在北方的这个小城市里,在上了年纪的人心里,“男主外女主内”的思想还是很深的,这无可厚非,不能说老人食古不化,毕竟这也是生活环境等等很多因素造就的。

但是这个问题确实让我也考虑不了一阵,认识我的人都知道我喜欢呆在厨房,自己鼓捣。不过最初的原因是什么,一时间还真的说不清楚。


美食就是一种温度,一种总能让你感觉到温暖的魔力。

每个小孩天生都是有好奇心的,对未知的世界充满冒险精神,都想去探索,我当然也不例外。第一次做饭是一次偶然,然后自己品尝过以后并没有什么不适的感觉,所以自己有信心慢慢研究,喜欢呆在厨房里,并且乐此不疲的为此付出努力。

也许一个真正的吃货可以不用自己亲自动手做菜,但一名合格的厨师,必然是有着过硬的刀工,烂熟于心的煎炸炒焖炖各路技法,以及熟练掌握避免被热油烫伤的诀窍,才能成就身经百战之后的游刃有余。

其实啊,如果完全不考虑实际情况,真的想去做个厨师。

说起厨艺精进的阶段,应该是毕业之后的囊中羞涩,住处附近环境都比较小资,苦于没什么性价比较高的地方,所以我重新拾起菜刀,掂起锅,开始下厨做饭了。

子曰:饮食男女,人之大欲存焉。

听一首音乐,看一部电影,欣赏一幅画,我们能感受到美和愉悦。味觉也一样。当你吃到一份跟这个季节有关的食物,这种食物能够让人在对食物的交流与品味过程中感受到这种美的体验,这就是美食。


男人永远不会长大,他们只会变老。

对于我来说,做菜是一件很随心的事,厨房就像是家里的马戏团,上演着丰富多彩的快乐时光和亲密故事。每一位厨师,都是一个魔法师,利用简单的道具,屡屡刺激着我们我们的味蕾和神经。

其实做饭这并不是一件很有格调的事,而是一件大家都喜欢的事。

我应该是这个世界上为数不多的打算用梦想实现职业的人(说到这里还有点小骄傲),其实这件事不被很多人认可,我觉得原因很简单,就是现实。

我当然希望它能赚钱,但是倘若一件自己喜欢的事情,不能按照自己的意愿去完成,这喜欢便会打折,而打折的喜欢与不打折的喜欢,我以为它们赚钱与亏本的概率是相同的,所以我选择了后者,即使不赚钱,至少赚了喜欢,赚了以自己的心愿去完成自己想做的事。


而且将来谁说得准,如果这件事又喜欢又赚钱呢?

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