文/未满的树洞
早安，
今日早餐：
椰蓉酸奶饼+太阳蛋+烤香肠+蒸紫薯+白灼青菜+酸奶+坚果
没有什么焦虑是静静坐在阳台吃份自己动手做的健康又貌美的早餐治愈不了的。
只要还能吃，生活还不至于太糟糕。
每天都在是继续睡会懒觉还是早起花十分钟给自己做点早餐中徘徊。
继续睡会就要匆忙洗漱，夺门而出奔向公司，有时间就在公司楼下买份包子油条豆浆之类，在等电梯的空隙里吃完，生活已经这么苟且了，何不花十分种给自己做个高颜值早餐，挪到阳光处，沐浴着晨光，悠然吃完，接受完食物的疗愈，元气满满地走向新的一天，这也是生活的小情趣呀。
酸奶椰蓉饼的做法：
材料：低筋面粉100g，鸡蛋1个，酸奶适量，椰蓉，白糖
1.把低筋面粉、鸡蛋、少量酸奶，白糖混合均匀，这时候面粉糊糊里面有些小颗粒小结块，没关系，不用搅拌得特别细致。
2.早餐锅底刷少量油，最小火，倒入面粉糊，单孔一半的量即（我这样就多了），仔细观察面糊边缘是否变干凝固，待面糊起泡稍干后，用筷子翻面即可。
3.翻面后再煎片刻即可起锅，装盘立马撒适量椰蓉
十分钟搞定
最后你的早餐
就变成下面酱紫了
跟你们讲个鸡蛋的故事：
今天早餐的鸡蛋可不是一枚没有故事的鸡蛋，这个鸡蛋讲真是鸡蛋中的爱马仕，
人家有个非常高逼格的名字——灵芝营养鸡蛋，它这么高逼格，是因为有个高逼格的妈灵芝鸡。
灵芝鸡养于江西省寻乌县的一个山岭间，
这里的土壤富含硒元素，还是罕见的野生黑灵芝的产地，
而鸡中爱马仕们的妈坐拥豪宅（整个山头），吃的是绿色有机食品，喝的是精心熬制的灵芝水，呼吸的是负氧离子极高的空气，每天心情倍儿好。
生出来的蛋也富含灵芝成分，蛋黄的卵磷脂是普通鸡蛋的6倍，而胆固醇却比其他鸡蛋低一倍，含多种微量元素和氨基酸以及4页A4纸的产地环境检测报告这些我就不说了，我觉得你们也听不懂de
看在灵芝鸡蛋的份上，我决定接下来一个月都要好好吃（做）早餐，
毕竟这天儿实在是太热了，每天除了想喝水就是在喝水，早餐足够一天的营养我也就不担心了。
