在中国,至少是在我们家,少有把筷子,勺子直接放在餐桌上。而在韩国,婆婆让我每次把餐桌擦干净后,就直接把筷子,勺子放在桌子上,刚开始总觉得别扭,好在现在也就习惯了,目前还没有出现什么拉肚子的症状。
在来韩之前,在网上查了很多关于韩国在饮食方面的习惯,会有朋友问我,老公难道不现身说法?每次问他什么韩国的风俗,他总是慢慢的,耐心的,对我悠悠的说道,去了那里就知道了。不过这样也好,眼见为实。
在韩国,在餐桌上的一些基本礼仪也是有的。但也没有我调查到的那么多。比如,碗,勺子,筷子从左到右依次摆放,不可摆错,另外吃完饭了以后,也需要依次摆好。另外对于我这个小辈的外国人来说,吃完饭了以后,都需要对公婆说,我吃好了。你说麻烦吧,也不太麻烦,就这么几个字,你说不麻烦吧,也有点麻烦,每天都说,每顿都说,也就少了那么一点点地新鲜劲,看来这就是生活,平淡的日子就在这每天的三顿饭里。
在北京望京的韩国餐馆里,总是上一壶香浓的大麦茶,问老公是不是总喝这种茶,他却说不知道。的确在韩国的餐馆里,最普通的就是冰凉的开水,要不就是比较怪异的白色的咸咸的说不出来的味道,叫不上名字的水,倒是从来没有喝过什么大麦茶,但在我的基本常识里大麦茶是韩国人的最爱,直到现在还是很疑惑。
而在韩国的中国茶,真的是不敢恭维,嗬嗬,喝过一次是粉末状的茶叶,涩的发苦,苦的发涩。而韩国的茶叶,和中国的有所不同的是,中国茶是以茶叶为主的材料,而韩国茶似乎以粮食加工制作成的。比如什么生姜茶,大枣茶,土人还是喜欢杭州的龙井茶,怎么喝都是那么香气宜人。
在餐桌上,喝酒时,年轻人不能对着长辈喝,往往要背过身子,就连抽烟也是不能对着长辈,老公和父母单独在一起的时候,也都是忍了又忍,到了屋外赶紧点上一根,我的父母却觉得无所谓,看来韩国人点滴处体现了对长辈的尊敬。
而在餐桌上,用到得最多的工具就是剪刀了,要是在中国,很少能把剪刀和吃饭联系在一起,但在韩国,剪刀却是最为常用的工具了。比如大家都非常熟悉的,吃烤牛肉,老公总是很熟练的用剪刀剪成整齐好看的长条,动作之麻利,刀功之熟练可不是一朝一夕就能练成的。
另外吃到冷面,和在中国吃到的有很大的不同,的确是叫冷面啊,里面放着大半碗的冰碴子,又酸又辣,注意啦,剪刀出场了,老公往往会从两个不同的方向,分为x轴,y轴,均匀剪断。这冰凉的冷面吃得我的小心肝一颤一颤的,心里嘀咕,还是给我来点热乎的吧。
回到韩国,公婆买了两大箱的大红螃蟹,注意啦,剪刀再次出场,婆婆会帮我把什么螃蟹脚一个一个得给我剪下来,在用剪刀横界面剪开,剥出里面的蟹肉,突然感觉吃螃蟹也成了做手工游戏,对着螃蟹,剪来剪去,目的却只有一个,吃到土人的嘴里。