基础营养第十四课

医生常告诫病人多注重营养,

那具体应该怎么做、怎么吃?

为什么要补充营养补充食品?

【营养补充食品】

该怎么选择?

改善哪些状况?

补充多久会见效?

是否会产生依赖呢?

对人体的改善,是否有科学数据支持?

……

今天我们一起探讨……

我们今天的分享普通人会很感兴趣吧!

但是我们不是普通人,我们是阳光森林的营养师,出身名门[得意]

很多医生甚至包括营养师都对使用营养补充食品持怀疑态度,他们既知道营养缺乏的危害,又不知道该如何让病人获得有效的、均衡的、符合个体差异的营养。

同时,由于部分医生和所谓的营养师总是把化学合成的维生素与天然的含有生物活性的维生素混为一谈,他们在长期的经验中从未尝试应用天然食物的浓缩素——真正有效而安全的营养补充食品来治疗过任何病人(实际上,现行医疗体制也不支持他们做这样有益的尝试)

他们时常告诫病人要注重营养,却从未真正告诉过病人该如何注重。病人如果问那我该怎么做,就总是得到极为模棱两可的答案,多吃点儿肉。或多吃点儿菜,如此简单

也有很多专门介绍所谓营养的书籍,里面详尽地列出每天的饮食计划。包括如洋芋去皮,切成四块儿,放入锅中加水淹盖,或者熟香蕉两根儿,豆腐一块儿,枫糖三汤勺等各类菜谱。

我知道那是有价值的,但是在民间,家庭难以坚持应用,除非所有人都可以摆脱繁忙的工作,每天专注于做健康食物,而且就算真得有闲情这么做,食物的材料来源安全性,以及因不同季节、不同土壤、不同种植方法和不同的食物处理过程与方法,都使吃到的食物,营养成分完全不同,更何况每个人的消化吸收水平不同,食物的利用价值就更难以计算。

所以在这里,有三个关键的问题:

1.以现代人的普通生活方式,单靠从食物中摄取是否能够获得均衡的营养,并且是否能够满足个体差异,甚至在不同疾病状态下的身体需求

2.如果需要补充营养素,以哪一种方式能够更有效、更安全、更确实可行

3.化学合成的维生素与天然的维生素有什么区别?哪种更有利于吸收利用,而且安全有效?

在理想的世界里,人人都能吃到营养均衡的食物,没有必要补充营养素,而且可以仔细计划安排每一餐,以摄取每一份微量养分。只可惜我们不是生活在理想的世界里,现实世界里的人大多数匆匆忙忙,没空吃饭,而且常常选择营养不足的加工速食品

我们阳光森林的人,都保持着一种健康的生活方式。我们不会选择喝磷酸盐的可乐,因为磷酸盐会带走体内的矿物质。我们也要尽量不抽烟,因为它会降低体内维生素C的含量,也要少喝酒,因为酒精会减少体内的维生素B

我们也不可能单从食物中获取所必需的营养素。

现在的食物已经今非昔比了,苹果没有了以前的香甜,鸡汤没有了以前那么鲜美 ,现在的农耕方式破坏了土壤中的养分,夺走了蔬菜水果应有的珍贵的维生素和矿物质,而且食物在储藏及运输过程中也会流失养分。

所以我们需要另外补充足够的营养食品,满足身体的需求,保持最佳状态。

营养补充食品包括基础性营养补充品、功能性营养补充品和药草类植物

我们阳光森林的人,都是先补充基础性营养食品,才去补充其他类的营养食品。这就好比一块儿土壤,如果总是施肥,却不从根本上改善土质,迟早这块儿土地会变得贫瘠。其实,这就好比拔苗助长


许多调查显示,现在1/3到一半的美国人经常服用各类型的营养补充食品,并把他们当作一系列疾病和预防或治疗药物——从感冒、头痛这些常见疾病到比较严重的健康问题,比如关节炎、忧郁症和心脏病

在西方许多国家,人们普遍喜欢服用营养补充品,而且经常把他们放在非处方药附近。

这一点就是个证明,两种产品都与保健有关,而且都是以胶囊、片剂或粉剂等形状出售的

事实上,许多营养补充品确实具有药用的作用,而且往往被当作药物使用。


那又为什么不对他们进行药物检验并当作药物上市?


那是因为维生素、矿物质和其他营养补充品可以直接从植物或其他自然资源中提取。无法取得专利,因此营养补充品制造商不愿花费巨资进行研究,并申请核准为营养食品取得药品的地位

最佳营养增补的副作用使精力更加充沛,头脑更加敏锐,以及抵抗疾病的能力增加。


实际上,某一国外对进行营养增补的人士所做的调查显示,有79%的人认为精力增加,66%的人感觉记忆力和智力得到增强,有55%的人肤色有了改善,共有61%的人意识到健康状态,确实得到了提高

不过,维生素和矿物质不是药物,因此,不应期望健康状况会在一夜之间就得到改善。

大多数人的健康状况在三个月会有明显的改善,而三个月也是你实现增补方案的最低期限。

最早的标志是精力增加,头脑变得敏锐、情绪稳定以及皮肤状况得到改善。只要做对的事情,剩下的就是耐心等待

[玫瑰]有些人担心补充了营养食品,以后会不会产生依赖,其实大可不必多虑。

之所以补充,是因为不够,所以当不补充什,大不了也就是身体又逐渐回到了以前的状态

还有些人觉得补充这些营养品太奢侈了。

不过我想问问你,你觉得汽车贵不贵?电脑贵不贵?手机贵不贵?

好像都挺贵的。可是,难道这些是必需品吗?难道离开了这些就没法生活了吗?我们忘记了我们自己有多贵,当我们不存在时或是不健康时,我们也就没有办法拥有和享受他们

所以有了健康的观念,正确的营养认知,相信你会选择营养补充食品来保持健康

今天的分享就到这里[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

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