番茄，就是西红柿。貌似南方人更习惯叫它番茄，北方喜欢叫西红柿。有个梗，只要聊起做饭这件事，番茄就会登场。自黑自己不怎么会做饭的人，喜欢说，我只会做番茄炒饭。可我却认为，能把番茄炒蛋做好的，都是特别会做饭的。这么看来，其实番茄是个亲宝宝呀，会不会做饭都可以请它登场，特别是在我的世界里，更是美妙不可缺的食材，我做的各种意粉酱，常常担任主角出场。于是，就有了各种版本搭配的番茄酱意粉出现，而且总是出其不意。
这大中午，一个人吃饭，眼看着厨房只有一颗小娃娃菜，一个番茄，基于食材，有什么煮什么，但味道是不可以将就的。有番茄，就有美味，任意门级别的食材，就番茄意粉啦。
自从尝试了第一次做蔬菜系的番茄酱之后，就开始了基于食材的各种搭配。娃娃菜遇见番茄，会有怎样的期待？
启动菜谱模式。
开水把意粉煮软，过冷水待用。
娃娃菜洗好，切成粒待用。生姜末，干花椒，小泡椒，备好适量。（这真的是在做意粉？）
热油锅，姜末爆炒娃娃菜粒，加两颗泡椒调味，装起待用；接着热油锅把花椒稍爆出香气，番茄下锅翻炒，再把娃娃菜粒倒入，看情况加入适量开水，煮成酱。起锅前加去盐，亦可加少量酱油（依个人喜好）。
番茄菜羹酱意粉
煮好的意粉过一遍热开水，装到碟子。把煮好的番茄菜羹酱淋在意粉上，完美。一道美味可口的意粉完成啦。
花椒番茄的酸中带麻又有香，娃娃菜的甜融合小泡椒的辣，伴着姜香，层次如此丰富的番茄菜羹酱，拌着意粉，口感味蕾是愉悦的享受，这个时候，要作句诗:此物只应天上有，人间难得几回闻？
