傍晚,带着小子去买糕点。我们是坐公交车去的,在车站等车,等了得有十五分钟吧,然后车晃悠悠地来了,逢站就停,就这样,一路慢腾腾地。车上,我突发感慨,虽然生活在这座城市里,小子也这么大了,但是我们三个人在一块做公交车的次数少之又少,貌似这是第三次吧。
一路上,小子比较兴奋,因为能玩了,不用待在家里完成任务要求了。也因为在这样的工作日我们能坐公交车出行的机会也真是太难得了。平日里都是周末才会出来转转玩玩,也都是开车。今天,能够坐公交车,且有座位,我们三个挤在两个座位的一排上,有说有笑的,尤其是上了桥,有了一定高度够,小子能俯视景色的时候,他觉得很兴奋!
济南有个传统卖糕点的店铺,叫做“一大蛋糕”?!听说,她存在好多年了,虽然分店不多,但能知道的人估计都是些看济南了吧。所以,店里顾客也可能是以老济南人为主吧,都在寻求着当年的滋味。
小子吃着他们家的豆沙和枣泥的小小长方形的糕点很好吃,就央求我们给他买一些回家吃。但总是少了顺路,一直没能实现小子的愿望。这不,今天上午我们就商量好了,傍晚去买。
但,无巧不成书啊。我们坐公交车来到了站牌处,得往回走老大一块呢,也别无他法啊。来到人家门口一看,铁将军把门了,刚才来的时候还开着门呢,一会儿功夫就关门了。不死心啊,因为答应了小子要买。
这个店铺的正门关闭了,但我看到了后院些微的灯光,我就厚着脸皮,正儿八经得走后门直接问问人家还卖不。
人家都打烊了,准备收拾一下卫生,就能撤了呢。没想到我们来了,还得笑脸相迎啊。我们也匆忙的选择了几样东西,抓紧付钱走人,因为不能耽误人家下班吧。
为什么一大能在济南这么有名气呢?同样都是做蛋糕的,有太多的店铺了,浮沉着,唯独一大坚挺着?!
我觉得人家的生意,很大程度上是回头客吧,都是高度认可了他家的质量,然后实践出真知,一再二地来照顾他们的生意。
我给他们说,我们是从大老远的地方跑过来买东西的,一个长者可能是他们的老板?笑脸相迎地说,好,好。其实,他们都在打包,清理一下卫生,有的都干脆拿起了包准备走人了。
这个店的位置说好也好,说不好也不好。说好,是因为在路边,就是个大路口,人流量很大;说不好,是因为在路边不能停车,严重影响开车一族过来买东西。
也许,他们现在也是在一种夹缝中生存,寻求突破。
但老的传统食品店能在如此激烈的市场竞争中生存下来,本身就是个奇迹,就会有很多值得让人琢磨、学习的地方。