秋柿

          每年10月下旬,秋叶红黄渐染,秋风掠过,落叶纷纷,山地里,民宅边一棵棵柿子树早已叶子稀疏,光秃秃的枝丫上挂着一簇簇橙色的柿子,走近了看,柿子上还蒙着一层白霜似的粉,隐约中一股淡淡的甜香扑鼻而来。

        小城的集市上买水果的摊子在这个季节柿子成堆,柿子丰收的季节,价格也很实惠,不妨买几个柿子尝尝鲜,刚采摘下来的柿子,柿子蒂部还有一点青色,摸着很柔韧,口感脆甜,放了几天以后柿子就变软了,也更甜了,我想这种甜如蜜的味道就是秋的味道吧。

        吃不完的当季柿子还可以做成柿子干,精选橙黄油亮脆甜的柿子削去皮,留下黄灿灿的果肉切成瓣,盛在竹簸箕里放在太阳底下晒上一个星期,直到果肉晒得透亮,美味甘甜,别有风味的柿子干就做好了,用保鲜膜包装起来,可以保存很久,过年的时候拿出来招待四方来宾也是不错的。

      一颗颗小小的秋柿烘托着秋天的风景,留住秋天的味道,承载着秋天的情思。秋柿,秋的好孩子!

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