老少皆宜的“白色血液”，有什么特别之处？
鲜牛奶自古被人们称为“白色血液”，其主要成分是水、蛋白质、脂肪、糖类和维生素。每100ML牛奶中所含的钙质大约为104毫克。人1天饮用500克牛奶，就可以满足人体每天所需的维生素、钙质的80％。并且由于牛奶中的钙质属于有机钙，它比普通的碳酸钙等无机钙更容易被人体吸收，吸收率大约在70％，所以每天坚持喝牛奶不论对大人还是孩子，用来补钙都是非常好的选择。
牛奶除了含有钙质以外，还含有蛋白质、维A、维D、维E、维K等营养物质。这些物质在牛奶中呈溶解状态，人体吸收是比较容易的，所以孩子经常喝牛奶不仅可以补钙还对促进孩子大脑发育是非常有益的。
当然，牛奶的作用不仅仅只有这些。
牛奶还可以美容养颜。牛奶中的维生素B族可以滋养皮肤，防止皮肤干燥、开裂，防皱，使皮肤光滑有弹性，具有一定的护肤作用。所以爱美的女士也适合经常喝牛奶。
牛奶还具有一定的补虚、益肺胃、生津润肠的功效，所以比较适合久病体虚、气血不足、营养不良的人，还可以用来缓解便秘。
牛奶还可以稳定情绪，比如睡前一杯热牛奶，可以稳定心神，有助于睡眠。
如此看来牛奶真的是太神啦！赶紧嘬一口我82年的牛奶！
牛奶虽然好，但也不要随便喝，这些注意事项要了解！
1、不能空腹喝牛奶。空腹喝牛奶会影响牛奶的消耗吸收，所以最好是边吃食物边喝牛奶。
2、喝牛奶最好少量多次，这样比一次性喝大量牛奶吸收得营养要多，可以帮助身体吸收更多的钙。
3、牛奶不宜过量，最佳的饮用量是250-500毫升。毕竟每天身体所需是有限的，只要满足身体所需即可。多喝无益，反而成了负担。
4、牛奶以20-30℃为宜。不宜从冰箱取出后直接引用，会刺激肠胃，造成肠胃不适。也不宜高温久煮，会破坏牛奶中的营养成分。
多种牛奶，总有一款适合你！
目前市面上的牛奶种类有很多，大体上可以分为全脂奶、脱脂奶、高钙奶。
全脂奶的脂肪含量较高，口味比较浓郁，喝起来有种“甘甜”感，但比较容易令人“发胖”，所以比较适合儿童以及营养不良人群。并且全脂牛奶中有一些营养成分是脂溶性的，所以全脂奶的营养成分保留得较多，营养比较足。
脱脂奶的脂肪含量较全脂奶的脂肪含量少了很多，所以口味比较清淡，不容易“发胖”，所以比较适合高血压、高血脂、正在减肥的人群。并且因为脱脂奶中的脂肪较少，所以就导致了脂溶性营养物质含量也非常少，所以营养方面不如全脂奶。
高钙奶的专业名字叫“钙强化奶”。高钙奶的钙量的确比从其他食物中摄入的钙质，是完全可以满足身体所需的。所以没有必要刻意买高钙奶。
掌握选购技巧，帮助你多买好奶，少踩坑！
选购牛奶时，要学会一观、二搅、三嗅、四尝。
一观：看牛奶外包装有无涨袋、漏液。看牛奶是否为乳浊液，有无上下分层，如果发现牛奶上层为清液、下层为豆腐脑状，则说明牛奶已经变质。
二搅：搅拌牛奶，看牛奶有无红色或深黄色；有无不溶杂质；有无发粘、结块。如果有，则说明牛奶已经变质了。
三嗅：闻一闻牛奶有无酸味、饲料味、杂草味、鱼腥味、酸臭味等异味。新鲜的牛奶闻起来会有“奶香味”，是不会出现异味的。
四尝：尝一尝牛奶，新鲜的牛奶是有微甜、酸味、苦味和咸味的融合味，不应该出现单一的酸味、咸味、苦味、涩味等异味。
牛奶营养好，选对很重要！相信看完文章的小伙伴已经知道该如何选择牛奶了吧！好啦，今天的分享就到这里啦，接着嘬我82年的牛奶去喽！
