小龙虾是夏天夜宵的霸主,很多吃货的最爱,频频占据着吃货的心。不过,虾红是非多,总有这样那样关于小龙虾危害的谣言。
有人说小龙虾含有重金属,有寄生虫,生长在臭水沟很脏。小编想说的是,现在小龙虾都是被大量养殖在清水养殖地,重金属一般都在虾的头部和腮部,头部和腮部我们一般不吃,而且重金属会随着小龙虾的生长脱壳减少,在做小龙虾的时候会经过一系列清洗高温煮熟,寄生虫也会被杀死。虾跑部队的小龙虾养殖在清水稻田里,每一只小龙虾都是人工手洗,去头,剪脚,软毛刷刷,高压清水冲洗,顶级大厨配制十几种材料单锅烧制的熟食小龙虾,打消吃货想吃小龙虾又顾忌小龙虾的危害心情。
所以,小龙虾的危害其实并不是谣言那样可怕,只要选择虾跑部队清水养殖的小龙虾,小龙虾的危害都是不存在的。