减脂期
大家为了能瘦下来，
一口甜食都不敢吃了。
每天餐桌上面放的都是“健康食物”。
然而这一切并没能让我们瘦下来，
甚至还胖了 2 斤。
这到底是为什么呢？
难道是老天针对我？
当然不是老天针对大家，针对大家的是食品公司！随着断糖生活习惯的普及，越来越多的人知道了“糖不仅会让我们变胖，还会损害我们的健康”。
当然，这样的消息也传到了食品公司那里，于是他们开始想尽方法，把食物中的糖隐藏起来。他们采用换成份、换名字等等方法，把自己伪装成”健康食品“。
我们再也无法从中找到常见的葡萄糖、果糖、蔗糖、白砂糖，取而代之的是各种各样奇怪的名字，因此很难再通过食物配料表判断它是否健康了。
根据国家卫生委员会发表的调查显示，我国居民每日糖摄入量不降反升，达到了 30g/天，远超世卫组织的建议。
原因不是别的，是食品公司将食物中的添加糖换了“衣服”。今天就来给大家整理几个最简单的”藏糖“方法。
1、换各种不同名字
就像糖的定义一样，它是一种简单的碳水化合物，具甜味并有非常多的形式。我们所认识的也都是常见的，比如：葡萄糖、果糖、蔗糖……
食品公司就抓住了这点，于是他们开始添加一些平时我们根本没听过的糖，比如：大麦麦芽、甜菜糖、浓缩果汁、椰子糖、葡聚糖、棕榈糖......
2、用多种糖混合在一起
我们都知道，包装食品背面一定会有个食物配料表，密密麻麻的小字会写上好几排。根据国家标准要求，上面的排序一定要根据成份含量来排序。
所以，在一个没有被动过手脚的甜食包装袋上，你一眼就会看到含量最多的糖。
然而很多食品制造商，为了把糖藏在众多配料之中。他们会加入各种不同种类的糖，甚至有时一种食品会加入 3~4 种不一样的糖。
我就曾亲眼见过，之前有一款打着“健康旗号”的蛋白棒里面甚至含有 15g 的添加糖！
3、在你信任的食物中加糖
我们都知道一块蛋糕或者一根冰棍都含有非常多的糖，但从来没想过很多“网红大V”推荐的酸奶、燕麦、意面酱，也都是含糖的。以杯装的酸奶为例，一杯酸奶仅 120 毫升含糖量就已经高达 17 克了。
这些我们非常信任的食品，最终成为了商家欺骗我们的手段。所以还是要谨慎对待每一种食物呀！
4、将食品分成小份
如果你以前经常买薯片吃，你一定会发现，不同薯片之间的热量和碳水含量相差甚远。
我总会怀疑难道土豆不”正经“？但只要仔细看一下，你就会发现食品制造商的小伎俩了。
他们为了让营养成分表显得”很健康“，经常会把食物按份来计算，然后再进行营养成份的标注。比如：一张披萨只标一角的营养、一盒薯片只标一个小格的营养......总之他们能把食物分得小之又小。
5、给食物贴上健康标签
给食物贴健康标签真的是最坑的一种方法了，食品制造商深知很多用户并不懂得太多营养知识。
于是，他们开始在包装袋显眼的位置印上诸如，“低脂”、“非油炸”、“自然”、“健康”的标签，目的就是为了混淆用户视听，而其中的含糖量能根本不比可乐少。
在这样一个商品全球化的时代，我们的食欲就是食品公司的利润点，为了提高利润，身体健康并不在他们的考虑之列。我们只能自己保护自己。
那么，作为普通公众应该怎么办呢？
首先，尽量少吃不带营养成分表的产品。
比如，奶茶。
别以为点“半糖”或者“去糖”就好了。市面上在售的40款奶茶，发现大部分品牌的奶茶，即使点了无糖，检测出来一杯的含糖量还是超过了每天建议的摄入量。
如果去糖是真的没有糖的话，那你就不会天天想喝奶茶想到抓狂了。
其次，要学会阅读营养成份表。
要知道热量的“千焦”（KJ）和“卡”之间是什么关系，如何换算，以及每人一天摄入多少“卡路里”究竟意味着什么。
最后，也是最长远的解决办法：多自己做饭。
自己做饭，少在外面吃，少吃零食，是躲避食品公司热量炸弹的最佳方法。
当然，自己做饭也要有营养学的意识，不要天天给自己炸鸡、烤蛋糕。最重要的是，自己买菜自己做，一天吃下去多少热量最为清楚。
千万不要觉得这些热量是小问题。经过这次疫情，我们都应该更注重自己的健康，不是吗？
那就从拒绝高糖高脂高盐食品的诱惑开始吧，开始学会自己为自己所吃的东西和自己的身体负责。
