牡丹被称为“百花之王”，花开时节，满园芬芳，雍容华贵。
说起牡丹，应该属洛阳的最有名气了，每当牡丹花开时节，全国各地的游客便会慕名前去。满园花开，姹紫嫣红，甚是热闹，怪不得那么多家庭喜欢用牡丹花的书画来装饰自己的家庭，希冀自己的家庭能像牡丹花那样花开富贵。
关于牡丹花的历史传说也是多的数不胜数，其中流传最为广泛的应该是武则天的那个版本了。传说，武则天有一天心血来潮，要在第二天宴请百官，但是当时处于冬季，各种花朵都凋零了，看起来比较萧瑟，群臣变相武则天进言说，只要皇上颁布圣旨命令百花盛开，百花就不得不听皇上的命令，必须开放，于是武则天便颁布圣旨“明朝游上苑，火速报春知，花须连夜发，莫待晚风吹。”第二天果然百花迎雪怒放，唯独牡丹没开，武则天大怒，遂将牡丹逐出京城，贬至洛阳。
时至今日，洛阳依旧是我国最出名的牡丹欣赏欣赏地。牡丹的欣赏时间大概在4月份前后，持续大概一个月的时间，若果想要观赏就要掌握好时间，不然错过了就要再等上一年。牡丹花开时节，热闹非凡，各种品种的牡丹争相开放，百花争艳，场面非同凡响。
但是，问题来了，牡丹花你可能见过，有关牡丹的传说你也可能听过，但你吃过牡丹饼吗？一种由牡丹花为主要原材料的精美糕点，据说在唐朝时就已经名声远扬，远销国外了。
简单的说一下牡丹饼，采用红小豆、豌豆、绿豆、芸豆、牡丹花酱这些原材料，经过加工制作而成。改变了传统的糕点制作方法，打破了一贯以面粉为主要原料的惯例，开辟了以豆类为主料制作糕点的先河，
再来简单的讲一下牡丹饼改用豆类作为原料的好处：首先，各类豆类中富含蛋白质，磷，钙，钾，维生素E，亚油酸及亚马酸等。这些可以分解人体当中的糖质和脂肪。具有促进人体代谢，降低胆固醇及防止细胞老化功能。其次，采用豆类为原料改变了传统糕点的干、酥、脆、硬的特点，成功转型为主料酥松绵软、雍容富贵具有特色的健康美味食品。
作为十三朝古都的洛阳，它有着其他城市无法企及的历史底蕴，虽然现在已经融入了现代化元素，但是并不能撼动它的根基。牡丹作为洛阳的标志，让国内外人民一直熟记着洛阳，并没有把它遗忘在历史的长河中，而牡丹饼作为牡丹的代言人，又将牡丹的名声传得更远，又将洛阳的名声传播的更远，让更多的人熟知它。
现在想要宅在家里就能满足自己想要吃牡丹饼愿望并不难，不需要你辛苦的跑去洛阳，也不用担心网购存在的风险，只需要简单下载相关农业APP，新鲜牡丹饼任你选，任你吃，无需担心购买风险，你，是不是心动了？
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