杜女士出生于70年代，只要大家提起她，各个竖起大拇指。因家里兄弟姊妹多，经济条件不允许，她未踏过学校大门。从记事以来，她就开始寻找各种能养活（挣钱）的活儿，虽然长得小巧，但却在村里是个公认的大姐大。
如今她和老伴在小区附近开了一间不大不小的餐饮店。早中晚餐供应。每天面对不同类型来吃饭的人，她招待的方式也不太一样。为了能有更多客源，她和乡里乡亲关系相处更融洽，和更多的邻居朋友开始走动。
生意渐好，因此附近又开了2家同规模的店。正对面的店生意有时候甚至比自家好，于是杜女士开始思考，是什么让对方有了比自家强的竞争优势。在几次以和对面老板老板娘聊天为由，了解到对面店子有一口养黑鱼的大缸，客人一般比较喜欢吃酸菜鱼，看到黑鱼现宰现杀自然人流就越来越多。于是杜女士也学着模仿，每日买几条黑鱼一样活养。
平日客人吃完饭，杜女士在收拾桌子时留意哪些菜剩的会比较多，若频率较大，就会请教关系好的厨师，如何把xx菜品口感提升上来。
杜女士天生具有危机意识，在做任何事情都能想着法子做到最好，从事没经验的事情时，敢于向“老司机”请教，及时复盘上路。
