一壶红茶，微醉，倦意尚浅。突然的，一股羊膻气随着一阵浅浅的冷风，吹到了身旁。在这个寒冷的夜里，没来由的，我突然馋起来羊肉泡馍，馋起来很久以前那个让我怦然心动的场景----天寒地冻的日子里，羊肉与泡馍的邂逅，从手到心的温暖.
外卖依然很及时，只是馍是机器切割的。扒了几口，就又一次被我扔到了一边。
是的，离开西安之后，便觉天下再也没有羊肉泡馍了。
也从来没有想过，
我会跟它有那么深的羁绊。
羊肉泡馍，从哪儿说起呢？
嗯，八十年代末吧？
那时候，每回妈妈带着我去西安小住，我最大的乐趣除了要站在火车站美美的拍照外，就是去吃一顿羊肉泡馍了。
为了那顿羊肉泡馍，我确实萌生过要在西安了却余生的念头，也差一点，我就成了一名新西安人。当然，这是后话了。
在我的记忆里，古色古香的长板凳，斑驳的长木桌，戴白帽子的穆斯林服务员把一条白毛巾肩上一搭，在熙攘的游客间忙碌着。我闻着羊膻味坐定，一开始还能学着妈妈的样子，把馍掰成小块，撕着撕着，就着急了，馍也掰的块儿大了。
肉烂汤浓，肥而不腻是对它所有的记忆。配上一瓶冰镇的冰峰，我每回都得把碗舔的干干净净。
那时候觉得，西安真是个大都市啊，真心比旁边的成都发达太多了。随时有羊肉泡馍的人生真够完美！
转眼就到了1998年，那个夏天格外的热。一张录取通知书，我又选择了这座城市。记得家里的很多亲戚塞给我红包，恭喜我实现了自己的梦想。爸爸说，离家近，我们去看你也方便。我自己倒是没有什么特别的想法，只是觉得能离开家就是好的，每天能随便吃冰棍，随时有好吃的羊肉泡馍，还不会被打骂。呵呵，现在想来，那时候我也是一个活脱脱的叛逆少年。
火车的轰鸣声，人群的嘈杂声，混合着各种汗臭的味道，那一张火车票，从此，开启了我人生旅途一个人的漂泊。
似乎是一个小孩来了一场无所畏惧的逃离。
可惜，去报道的第一天，军训的班长阴着脸扔一张被子在地上，指着地上压被子的同学，“和他们一样，接一盆水，把被子的褶子压平！
许是真的管理太严了，我并没有实现每天有冰棍，随时有羊肉泡馍的幸福。于是，年幼的我们连着学校带着整个西安一起痛恨。每天早上七点站队时候广播总在整点播放的台词“抚摸秦砖汉瓦，漫步千年古城，到陕西旅游，圆多年梦想。”下总是有我们撇着嘴各种鄙视。
是的，生活在那里时候不觉得好，离开之后便开始怀念。
仅仅离开了几个月，在一个草长莺飞的季节里，便约了两三好友，坐在回民街的临街小店里。要上一碗羊肉泡馍，趁着未饿之际，学着小时候妈妈的样子，一点点掰着馍，天南海北的聊着。弥留唇齿间的，不仅仅是羊肉的香嫩，馍的清香。
好友说，西安就像一个败家子，守着祖上一份产业，却没有发扬光大。
是的，当年记忆里那个繁盛的西安永远的成了历史，如今，它已经连成都都比不了了。像一个落魄的才子，过期的艺妓。但它有别的城市无法复制的根生蒂固的那份古老，和那份独特的饮食文化。
也正因如此，离开西安之后，我依然每年都会去一趟，每回都要去回民街转转，走遍了回民街的各条小巷子，吃遍了各种攻略里有的或者没有的美食。虽然，为了迎合各地的旅游人士，早已不是记忆中的味道，却总是有我记忆中怦然心动的场景----天寒地冻的日子里，羊肉与泡馍的邂逅，妈妈告诉我，馍掰的认真，师傅也会觉得你是个热爱生活的人，也会认真给你煮……
那么，三十年过去了，我算个认真生活的姑娘吗？微笑着抱着丢到一边的羊肉泡馍拍了一张自拍，像极了三十年前的那个午后。只是，什么时候，西安对于我来说，只是一个陌生的古都？
