“握一千次手,不如喝一次酒”,中国的酒桌文化渊源流长,很多商务往来和生意都是在酒桌上谈成的,想要在职场上混得开,就必须要懂酒桌礼仪和规矩。曾经做为公司的总经理助理,有很重要的一项职责就是陪老板招待客户以及生意上的朋友。那么在这里我就给大家分享一些酒桌上的注意事项:
1、招待客人不是看饭菜怎么样,而是看酒水的价格
经常参加招待的人会发现,一桌饭好像没多少钱,可是酒水比饭菜贵多了。主人拿什么酒出来招待,就说明客人在主人心目中的重视程度如何。如果不喝酒,那就要看这桌饭菜里面的头牌菜的价格,同样也是对客人尊重的程度。所以一般老板叫你点菜时,记得最后的酒水要交给老板来点,一般老板都会自带酒水。
职场潜规则,陪领导参加酒局,不懂规矩喝了也白喝!
2、敬酒要等酒桌上级别高的人先敬
一般酒桌上都是领导先提议喝,等领导敬完,按照级别的高低分别敬,最后才是级别低的人敬酒。有一次,一个业务员跟老板去到河南请客户吃饭,老板还没敬酒,小业务员就开始敬了,结果回来被骂个半死。一般敬酒都是先从对方最尊贵的客人开始敬,然后顺时针开始打圈,经过一到两轮摸清楚敌人的底细。
3、要会帮领导挡酒
当领导挡酒不是把领导的酒杯给抢了我来喝,而是要会察言观色,先把领导左右两边的人喝好,他们就没法来喝你老板喝了。同时观察哪个人蠢蠢欲动想要搞你领导,你就要提前拦截,找几个同伙一起挨个敬他,让他没有精力去搞你领导。哪个人想搞你,他敬你一杯,你就回敬他两杯,让他不敢惹你。把这些工作做好,你的领导就能少喝不少酒。
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4、不是每场酒都要喝多
对于人多的场合,酒就可以少喝,一般打完两个圈,就不会有太大的战事,你躲一边也没太大关系,因为没人会注意到你。但是如果只有5个人以下的场合,这种酒就是必须要真喝,因为领导带你出去,总不能让你在别人面前认怂把,这种局就是拼刺刀看谁厉害。你还需要在领导喝酒的时候作陪,趁机把你少量的酒和领导手中多的酒调换,你喝多的,领导喝少的,这个时候只要酒喝完了,别人也不会说什么。
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5、酒局如何结束
酒桌上酒局结束一般会有两个人可以决定,一个是你的领导,一个是对方的领导,只要这其中有一个人喝醉了,基本这场酒就不用了。所以不要猛灌其他无关重要的人,就是把这些人喝醉了,酒局也是不会停下来的。所以说擒贼先擒王,集中活力把对方的老大喝好就功德圆满了。
喝酒其实就是双方过招的过程,大家通过喝酒看你做人痛快不痛快,是不是真性情,所谓酒品如人品,在你没有就会给别人加深映像时,和对方喝场酒会是加深关系的不错选择。
职场中的潜规则,我们需要格外的注意,当老板在酒桌上的谈判,也许我们的一个细节,将会导致谈判失败!只要我们用心去学习,提升职场的交际可定时没有问题的。
我们将会不定期的推出有关职场的交际!!欢迎来和小李沟通!!