想到前段时间去扬州东关街，工作日，人不多。很多店铺门口挂着歇业的牌子。我独自一个人出来，走在这样的老街上，觉得有些冷清。东关街我来过三次左右，除了一些有名的小吃和杂货铺子：皮包水、黄桥烧饼、谢馥春之类，就是堪比万精油的神农架土豆、铁板鱿鱼、芒果杯。当然，每隔十步必有一家充满民族风情的杂货店。这不禁使人联想到凤凰古镇，长沙的太平街、皮市街。
大抵说来，水分占了六成，但也不乏带有地域特色的有趣之处。就算是不看两边的商铺，我也能清楚地感觉到东关街与太平街的不同，有一部分是建筑风格的差异，另一部分则是难以说明的微妙的气氛上的区别。直到我在东关街上看到一家名为“老扬州大香肠”的店铺，里面贴着此物的历史由来，以及诱人的图片。作为一个在长沙生活了一年多的学生仔，当然知道“老长沙大香肠”是当地的标志性特色美食，各种“**记大香肠”少说也吃过五回了，面前的店铺贴的图片和我熟知的大香肠一模一样。
我拍下了店铺的照片。回去之后在网上查了一些资料，毫无疑问大香肠是长沙特产。接着我把拍到的美食历史简介翻来覆去地看了许多遍，作为半个扬州人，我竟然为大香肠感到愤愤不平。也许这就是个名称前缀，没人会在意它来自哪里，但是旁边就有一家“老长沙臭豆腐”店，相比之下名气不响的大香肠就连这点尊严都没有？
类似地还有东关街上的扬州老酸奶，看过了北京老酸奶，长沙老酸奶，已经习惯了老酸奶地百搭功能。当然，往好处想，酸奶本身就是食材简单、易于制作的食品，也许很多地方自古就有做酸奶的传统，因此冠上一个“老”字也可以理解。说不定品尝一遍还会发现各地老酸奶的口味区别。
我是一个见识短浅的人，去过的地方不多，所熟知的也只有江苏和湖南长沙而已。若是在国内游历一番，再回到东关古街，还不知道会发现多少熟悉的面孔。
其实随着时代变迁，真正流传下来又符合现代人口味的地域美食大概已经不多了。希望老香肠这样土生土长的老人能得到尊重，老酸奶能摆脱头衔的困扰。至于街边小摊的自创小吃，请不要轻易冠上外地特色的名头，天津煎饼果子、云南米线求不黑。
