站位迎宾

   虽然‘老乡厨’还没正式营业纳客,但已经有很多之前经常来光顾的常客,陆陆续续来参观了,一楼服务生的家人们。都在积极的引领上门的客人,介绍各个明档主打的特色菜品。也有一些客人要求到楼上参观的。让客人多了解散台、包间、超大台以及宴会厅,让客人能在店里有多种需求和价位的选择。也正是我们所希望带给客人的最大心愿。那就是公司投入巨大的人力、物力、财力所要呈现出来的――满足高、中、低多方需求。

     带客人楼上介绍下楼回到吧台,客人嘱咐:“开业要过来品尝”。在得到客人允许留了姓名电话(收集信息为建立顾客档案做准备)后,入列回到迎宾岗。

   今下午迎宾我们五人加上两位主管七人应岗。一般的认为(包括我也是这么认为的)。客人来了介绍的尽量全面点,礼貌周到点,再加上语气热情点。就妥了,还有啥呀?不就是这些吗?也是店里无数次大小培训所要求和自个领会的。然而这一切却因为一位可爱同事的临时加入迎宾里来。颠覆了我之前的肤浅想法。

    透过前厅的玻璃门窗一位中年男子推着儿童车打店南入口缓缓走过正门前。大家有看到的也有没看到的,这时Z同事快步从离门口最远处急步走下台阶,直直走到刚要路过门口的那人。那一刻剩下的包括两位主管我们都惊呆了。不知她跑下去拦住人家干什么?远远的Z同事在和人交谈了一会,打了个请的手势,只见Z牵着一小朋友的手。后面人提手推车跟着朝我们过来。啊!原来是主动邀请别人来店了解。想向人做店的宣传推广。有意思的是:这时的我们都笑了。心想站位就好好站,还跑出去拉人进来给人嘚啵嘚的介绍,他能来吃吗!这不瞎耽误功夫木。再回来,Z带领这一大一小沿明档转一圈,小朋友手里吃着明档炸麻花,这小孩的家长看的出很开心,到最后小朋友都不愿意离开了。(当下虽看不到想要的结果,却埋下了顾客资源的种子)哇塞!那一瞬被震到了,仅仅是Z采取了主动营销而已!

   又有人打门前过,Z又跑了下去,不一会把人带了进来,这时我们还是笑,(这多大差距得e)。

    但是队伍里有在说,Z同事挺能(榜样在无声的指导着我们,为能有这么努力的同事和我们在一起开森)。

     又有饭后散步的老人过来了,Z在前我紧随勇敢者的脚步也快步下了楼梯去迎接,一说邀请参观,老人们都很乐意,最后也都是很开心的离开的。

   我想人的任何行为都出不了思想的框框,你很难做出超思想的行为来。如果没有对老乡厨提倡‘家文化’的深刻理解,没有我是家的一员,我能为家尽我努力做些什么的指导思想,是不会呈现这样画面的。

    那么这位亲爱的家人她是谁呢?她就是张彩霞,我可爱可亲的同事,一位光明、磊落、积极向上的小可爱。向你致敬!

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 202,529评论 5 475
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 85,015评论 2 379
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 149,409评论 0 335
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,385评论 1 273
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,387评论 5 364
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,466评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 37,880评论 3 395
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,528评论 0 256
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,727评论 1 295
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,528评论 2 319
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,602评论 1 329
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,302评论 4 318
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 38,873评论 3 306
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,890评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,132评论 1 259
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 42,777评论 2 349
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,310评论 2 342

推荐阅读更多精彩内容

  • 哦,错过了 错过了飞机,错过了演出,错过了人 一生当中,一共会有多少次的错过,数之不尽。 错过之后呢,又会有多少次...
    Xiao_ran阅读 150评论 0 0
  • 如果想要没有赘肉,看起来有质感的明星身材的话,多在大腿上下功夫吧。现在就跟着做,能使你大腿变细运动法,并养成良好的...
    咸鱼队长阅读 1,096评论 1 15
  • 123
    仲夏小令阅读 144评论 0 0
  • 1/其实,我想要个足够优秀的男友。 你好。爷爷看到你的来信了。 看来这段感情让你很是矛盾纠结,难舍难分。所谓人各有...
    MABEL梅阅读 314评论 0 0