什么是曝光补偿？
相机测光系统会自动帮你决定在不同环境下的正确曝光。但系统并非完美，曝光结果不一定合乎你的需要，拍出来的相片，仍可能仍会出现过暗或过曝的状况，这时候你就可以应使用曝光补偿来纠正曝光状况，而背后原理其实是快门速度或光圈值的微调。
基本操作如下：如果拍出来的相片太暗，那么就应该增加曝光补偿值 (+EV)，如果拍出来过曝，则应该减少曝光补偿 (-EV)。相机的曝光补偿按钮，一般操作是在你按稳之后，再转动转盘来调整EV值。
曝光补偿的一般应用
最常用情况是遇上特别多的白色，或拍摄特别多黑色时。
举个例，拍摄雪地为主的画面时，相机会误以为画面太光了，结果自动调暗曝光值，拍出来的雪地就偏暗。这时你就可以增加 EV 值，令曝光回复适当水平。口诀是「遇光则光、遇暗则暗」。
曝光补偿操作原理
实际上就是透过改变「曝光三角」(光圈、快门、ISO) 来进行，例如在光圈先决模式 (Aperture mode) 下，当你增加曝光补偿 (+Ev) 就会让快门变慢，而减少 (-Ev) 则会增加快门速度。
包围曝光
人眼的动态范围（dynamic range）很阔，在一些有强烈光差的环境，例如在背光情况下拍摄人像，人眼依然看到人像脸孔，但相机的动态范围却没那么阔，于是人脸就比较黑了。
因此人们会使用「包围曝光」功能来拍摄。简单来说，就是同时拍摄三张或以上，分别是 +Ev、0 Ev 及 -Ev 的照片，这样就可以拍摄到不同曝光值下的影像，然后
1) 你可以选择最喜欢的版本
2) 你可以透过 PS 将曝光良好的位置合成一张正确曝光的相片 (详看︰如何尽用你手机的摄影功能)
3) 透过 HDR 软件将不同曝光的照片融合
曝光补偿小秘诀
「宁under，勿over」
虽然我们尽量不想出现过度曝光或曝光不足的状况，但以数码相机拍摄时，两者取其一的话，曝光不足比曝光过度好，因为曝光不足的话，你还可以以PS调光一点照片作补救。但曝光过度的话，遗失的像素就不可能再救回来（都已经变成白茫茫一片了。）
曝光没有所谓绝对正确
准确曝光的意思是画面保留最多资讯，但是这不代表有美感，画面光暗其实是视乎个人喜好和需要，所谓「正确的曝光」其实在心中——能得心应手，拍出你心目中想要的曝光就是了。
