013|沉没成本:自助餐食客都想“吃回本”,怎么办?【刘润5商2期】

概念:沉没成本(参考:5商1期| 002丨不要为打翻的牛奶哭泣)

人们在决定是否做一件事情的时候,不仅仅是看这件事情未来对他是不是有好处,同时也会注意自己是不是在过去,已经在这件事情上面有过投入,这是一种非常有趣而顽固的非理性的心理,我们称之为叫做沉没成本,也叫做协和效应。

举例:

1.买衣服讨价还价。买衣服时,在店里反复挑选,反复试穿,不停地跟店员沟通。店员在你身上花费了大量的精力,为了不让这部分沉没成本损失掉,可能会给你更多的优惠。

2.跟客户收定金。很多商业机构,在客户稍微有一点购买欲时,就会想方设法收客户一点点定金,可能1万元的东西只收500块定金。当客户回到家里,购买的冲动消失,为了不损失500元的定金,很有可能就会购买你的商品。

3.举办盛大婚礼。两个人结婚,举办隆重盛大的婚礼,投入了巨大的时间、精力、金钱等。婚后,如果闹别扭想要分手,很可能会觉得再办一次婚礼太麻烦,就不分手了。

4.房产中介。随着看房子次数的增长,房产中介和用户的沉没成本都在增加,用户也会更倾向于在这个房产中介手上买房子。

5.腾讯的红、黄、蓝、紫、VIP会员都是在持续升级获得高等级的,在用户到达一定等级后,沉没成本已经很高,为了保持等级的持续增长,用户极大可能会继续续费。

6.一个人在一家公司工作多年,乍看起来很稳定,收入也不错,可是发展的前景很渺茫、机会几乎为零,那么要不要跳槽呢?这个时候就很可能开始瞻前顾后、左思右想万一走出去待遇还不如现在怎么办?,最终决定就继续在这里窝着吧。需要思考:打破沉没成本让自己从舒适圈跳出来。

精析:

1. 我们要认清沉没成本其实没有好坏的区别,你可以把它叫做既定成本,或者是已经发生的花费。

2. 因为这种心态的顽固性,有目的性地制造对方的沉没成本,有利于提高交易的成功率。反过来说,你如果真的能够克服这种沉没成本所带来的心理偏见,不被这种情绪所左右,将有可能做出更加理性的商业判断。

3.鸡肋(沉没成本)是“食之无味,弃之可惜”。很多时候改下抉择的时候还是要狠心一点。

举例:

一家只付5美元就可以“能吃多少吃多少”的比萨店,做过一个实验。他随机给一半顾客每人发放了一张优惠券,另一半则没有。然后,大家开始吃。等待所有人都吃完后,经济学家仔细数了数每位受试者吃了多少块披萨。

结果:拿到优惠券的那一组就餐者吃掉的比萨,要比没有拿到优惠券的那一组,少得多。

why: 这张优惠券,其实“对冲”了顾客心中的"沉没成本".
顾客花了5美元“巨款”吃自助比萨,所以本来把“至少吃到5美元”作为目标的。这时候,你给他一张优惠券,他潜意识里会觉得,已经赚回来一些了。本来至少吃到5美元才觉得回本的,现在可能只吃3美元,或者2美元,就觉得赚了。他吃的比萨数量,于是明显下降。

运用:

① 自助餐厅

问题:自助餐厅,就是靠那种“哇哦,这么多好吃的,才收这么点钱“的占便宜心态,赢得客户的。但如果大家真的都”扶墙入,扶墙出“,餐厅就又肯定亏了。很矛盾。怎么办?

解析:首先要理解这个问题的本质。顾客的心理是:付了钱,就要把它吃回来,多吃的就是赚到的。这个问题的本质,是顾客把“吃回票价”,而不是吃饱吃好,当成了吃饭的目标。如何减小“票价”这个因素,也就是这顿饭的“沉没成本“,对用户心理的影响,是解决这个问题的关键。

解决方案: 用发优惠券的方式,“对冲”顾客心中作为此行目标的,打算必须吃回来的那个“沉没成本”。1. 可以发一张下次可用的50元现金折扣券。这样即锁定了下一次的生意,又会让顾客“扶墙入、扶墙出“的目标,调低至少20元。2. 可以发一张进口冰淇淋的优惠券。这样他甚至会留着一点肚子,等着饭后用优惠券买个甜点。

② 健身房

问题:健身房就是健身界的自助餐厅,有不少健身房,买的时候让用户觉得自己一定会来100次;买了之后就担心,用户如果天天来,那就卖不出去几张卡了。怎么办?

解析:同理,用户花了钱,肯定是想“把成本最大化的使用回来”。降低用户来健身房的次数,就可增加其他新用户的增加。

解决方案:可以在用户办完卡之后,立刻送他和健身卡等值的健身教学光盘,一副高大上的跳绳,和健身房配合的家庭训练方法,再送他几张邀请朋友加入的优惠券。有了这些边际成本很低的东西“对冲”掉顾客心中的“沉没成本”,他为“把沉没成本赚回来”而坚持去健身房的心理,就会大大减弱。

思考题:

你还见过哪些商家用来降低顾客“把沉没成本赚回来”这种心理的手法吗?哪些比较有效?为什么?

答:

1. 拍摄婚纱照。首先,婚纱照总价打折为5999,原价为6999。店员巴拉巴拉介绍了这个套餐里面的东西,恩~确实很多(其中有一条可用照片为50张)。拍完照,要选照片啊!期间,哎呀!照片都很漂亮,都想要,怎么办?店员会说:超过50张的,30块一张,可提供修好的照片。一算要多用2000多。当即店员就提出一种折中的办法,这样,如果购入这两组相框:售价2200(恩!确实很漂亮,也很想要),那修好的照片可以全部送给我。当时一想,很划算啊!在买了相框的情况下,这2000多的照片白送给我了!买了!对我来说:“两组新的相框”来对冲”我心中作为此行目标的选照片“的沉没成本,当时还感觉很划算!

2. 有的自助餐厅,有一项规定,浪费多少克以上,按每100g罚款多少计算。这个“罚款”是否也对冲了“顾客吃回本的想法”。

3. 商场内开展活动,满599就送100元的现金券或者电子卡(时效:3天),然后满2000元即可抽奖,奖品为:特等奖,一等奖,二等奖,三等奖,安慰奖。首先现金券/电子券刺激了消费,顾客在消费的同时“抽奖”有效对冲了“顾客原来只需要买XXX的目的”的沉没成本,痛并快乐着!

4. 二建书籍的售卖中,纸质书籍上自带了建工网的教学视频,利用“免费的教学视频”对冲了“学员购买书籍”的沉没成本。建工网APP上还有电子版的真题、概念等,在购买电子版的同时,还可申请纸质版,免费邮寄到手。同理,用了“免费的纸质版”对冲了“学员购买电子课件”的沉没成本。

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