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世上吃货千千万，好吃的大有人在，嗜吃的也不在少数，唯独会吃的人却真的称得上是寥寥无几。古今中外，爱吃的文人墨客也颇多，但真正能对吃谈得上心得的必得推出一个汪曾祺。
按照汪老的说法，中国人在吃这一事上都颇为精致讲究，就连日常用的食盐也要分个三六九等，什么“桃花盐”“水晶盐”都要讲究个“吴盐胜雪”。而汪老却是其中的异类，他偏不去钻研那些玉盘珍馐，偏要用妙笔盛上一盘盘家常小菜，满满道德烟火气息，却让你读的是有滋有味，恨不得边读边撸起袖子下厨按照书上的单子炒上两盘。
就像评论家所言，汪曾祺的语言拆开来看，都很平常，放在一起，就别有一种韵味。
汪老笔下的美食总是适合我们普通大众芸芸众生的，看着让人舒心妥帖。他惯爱写一些生活当中常见的蔬菜瓜果，却总能写的别有味道。在《萝卜》一文当中，单单是生活当中的一个萝卜，却能写出一个蔚为壮观的大场面。北京的心里美、张家口的白萝卜、江南的萝卜炖汤、四川的萝卜炖牛肉、高邮的腌萝卜干、小酱萝卜、泡萝卜、春萝卜、夏萝卜、秋萝卜、四秋萝卜……简直能撑起一场萝卜宴！
在我看来，能够从新奇的吃食当中找出美味来并不出奇，能够在日常生活当中找出生活的乐子和趣味却是人生的高手。
生活的的确确是平淡的，但生活却有着实是别有一番滋味的。那些永远在自己生活当中讲究为他人摆谱的人不知道有没有机会尝尝萝卜的清香，想起来总是一件憾事。
而能够参的透美食已是难得，能从日常小食当中参透人生更是汪老的人生智慧。
苦瓜在蔬菜当中的地位可以说是不尴不尬。喜欢的人把他当做清热解毒的良品，厌恶的却对它的苦味弃之如履。在《吃食和文学》当中汪老就写道；“应该承认苦瓜也是一道菜，谁也不能把苦从五味当中开除出去。”在汪老看来，一部作品既可以是现代主义又可以是现实主义，见仁见智。正如苦瓜，说它是瓜也行，说它是葫芦也行，只要它是可吃的。这正是一个吃货的强大之处，只要能吃，只要好吃。
汪老的文字就是似乎随性而写，但仔细看去却好像不仅仅是在写美食，《葵·薤》一文中他写道：“西红柿、洋葱，几十年前中国还没有，很多人吃不惯，现在不是也都很爱吃了么？许多东西，乍一吃，吃不惯，吃吃，就吃出味儿来了。”而“有些东西，自己尽可不吃，但不要反对旁人吃。”
这个世界上有很多障碍就像你吃不惯的菜一样，未必真的是无法翻过的坎。但好笑的是，我们失败一次之后，往往就会一辈子去拒绝再次尝试，就像尝试一道你不喜欢的吃食一样。而更滑稽的地方却在于，我们在举步不前之余却把这种放弃当做一种经验传授给其他的人。
我们在毕业的时候在找工作时碰了几次壁，就拿这世界女人就是该回家结婚生子安慰自己，别的姑娘为生活努力打拼，你却急着告诉人家这不是生活潜移默化的规矩。
你在爱情这条路上受过了几次挫折，就拿这世界上没有什么所谓的真感情来欺骗自己，看着别人为爱情变成更好的自己，你却想着这样的人不过是侥幸罢了。
我们生活中拥有太多根据自己的喜好对别人的人生指手画脚的人，自己却缺乏一颗可以兼容并包的心，要知道，南甜北咸东辣西酸，人生百味皆靠自人见仁见智，各随尊便，美食如此，人生亦是。
安身之本，必资于食。四方食事，亦可明心见性。
懂得欣赏美食，知悟人生百味，这才是人生该有的模样。
