香酥可口的油酥饼

立秋后，天气凉快了许多。我们也可以吃点香酥可口的油酥饼了。

第一步用面包机活好发面，面和水的比例是3比1,放点发酵粉，一个半小时就好了。拿出来，再醒10来分钟就可以用了。

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再发面的时候，我们在调些油酥，面和油是等量的，我各用1量50克。搅拌均匀就可以，放在旁边代用。

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我们在准备点馅，我用的黑芝麻和红糖。我把黑芝麻打成面了。

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首先把面切成小剂子，擀成面皮，放上调好的油酥，卷上，把两头捏紧，券好一分为二，压成饼。再放点馅，给包大包子一样，压平，擀好。

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放上预热的电饼秤上，反正藤几分钟就可以了。这样香酥可口的油酥饼就做好了。

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