Jean Yang 文/摄影
＃原创 #写作＃旅行#电影＃摄影
缘起
在美国洛杉矶混日子的时候越战结束有15年了，社区大学念英文時，仍有陆续逃出来的越南同学，同是亚洲人黑头发黄皮肤，英文都不好，所以很容易相处。当时很庆幸自己不是战乱时期出生，因为班上还有很多伊朗同学。
南湾区的街上有很多我们姐妹爱吃的越南米粉PHO店，生牛肉米粉是必点，桌上总会摆一瓶颜色鲜红塑料的“是拉差”辣椒酱，有点酸，很辣。一开始点菜时就要先点“越南滴漏咖啡”，让它慢慢的滴，浓浓的，饭毕，正好滴完，再倒入加了冰块和炼乳的玻璃杯里，冰冰甜甜的，很棒。南边还有一个商场是越南人聚集地叫小西贡，我们并不常去。
1993年念摄影学校的电影课时，有位年纪较大，怪怪的老美男同学Jerry说自己是越战老兵。好像美国导演奥利弗·斯通“越战三部曲”中的第二部1989年制作的电影，“生于7月4日Born on the Fourth of July”，剧情里的主人翁 朗（汤姆•克鲁斯 饰），战后身心严重受创，个性乖戾，脾气暴躁。
受到电影的影响，同学们都不敢惹Jerry，我觉得他有种族歧视，也不喜欢他。
同年，奥利弗·斯通的最后一部越战片發行，华纳电影“天与地”，是根据美籍越南人莱莉·海斯利布的自传，描述细腻感人，生活在物质浪费时代的我们，看这种苦难电影更具教育意义，值得再三品味。虽然這部有越南电影的味道，仍脱不了美国英雄主义看第三世界国家的角度。
越战在历史的洪流里其实不算很远，还在很多老年人的记忆中，主要战场就在北越，来到此你就可以感受幕幕的越战电影场景；稻田、斗笠、挑扁担的越裝妇女、法式小楼、摩托车。
这种种经验，埋下我想去北越南看看的种子。于是2014二月天凉选择去北越，看久仰的下龙湾Halong Bay。
行程规划
总共12天的旅程，四个城市- 河内、宁平、沙巴、下龙湾
新加坡飞到河内下午5:00，随意逛逛，住小旅店，三天二夜。 第三日，坐火车2小时南下宁平，玩周边的景区称”陆地下龙湾”，住5星级，3天2夜。 然后，回河内，搭过夜火车往西北方向去Sa pa，早上5点到，看梯田和少数民族，也是3天2夜。 再搭过夜火车回河内，早上5点到，参加当地下龙湾船游，东去，2天1夜。 回到河内，又多玩一整天，住了2夜才离开越南。
河内市 Hanoi - 吃的好、喝的好、住的好，就是交通很乱。
北越的行程是星形放射状的，要来往河内，总共四次，你没听错；看过河内无人的清晨，喧嚣的早晨，漫步雨中的下午，热闹温暖的夜市。
对河内有情感了。
城市印象
抬起头来，天上布满了电线团，低下头去，地上跑遍摩托车。
旧城区是主要旅游点，殖民时代的法式旧建筑，一栋接着一栋，破烂的状况好像仍低语着战争时期的悲戚。
除了好莱坞电影，法国越裔导演陈英雄拍的一系列电影 “青木瓜之味”、”三轮车夫“...等，从更感性的方向描述战后帶給越南人的贫穷和卑微含蓄的情感，像诗一样娓娓道来，令人印象深刻。 至今，河内街景和电影里描述的还是满像的，人民生活越来越好，从安逸的面孔和平和的眼神就可以看得出来。
杂乱的城市景观，走在湖边的雨中仍有法式浪漫的情调，也许是被陈英雄电影那种慢节奏情境的影响，听说越南的男人很温柔，他们的语言音调听起来软软的，像耳边的细语，走在无人的街道时，依稀好像还听到電影背景配乐。
河内之旅
在河內的時光，我们很闲散，除了吃東西、喝咖啡就是到處閒逛。
街边都是卖相很好的小吃店和扁担摊子，主要是吃Pho米粉，有牛肉和鸡肉的可选，像上海的水煎包一樣，每家還是有很大的差異化。 这次尝到鳗鱼汤和其他吃法的鱼块锅，很特別。
晚上，黑暗的巷道裡，一盏黄灯泡，路边小摊挤满了围炉坐小板凳吃面的人，有群众就是最好的市调，立马我食欲大开，語言不通，只要手指其中的一碗，再比个1，“这个要一碗”的意思，老板就懂了。
想找個小板凳坐下，放眼无虚席，当地的客人看你点了就自然地移来移去挪出个座位给你，这就是我喜欢越南的原因，虽然语言不通，
同样是黑头发黄皮肤的亚洲种族，他们对外来人有“人的温暖”。
河内之旅就是美食之旅，除了旅店工作人的美食推荐，还有朋友的美食情报，再加上我多年的旅行经验，拥有敏锐的美食搜寻力；涵盖路边小板凳面摊、百年老店、流行餐厅、五星餐厅。
越南產咖啡，非常好喝；蛋咖啡、鼬鼠屎咖啡、路边小板凳咖啡。泡咖啡馆是河内人日常习惯， 尤其在街邊看著往來的人車，蹲坐在小板凳上喝咖啡，感觉很专注，另有一种情境。大家办公室坐烦了就向往开家自己的咖啡馆，Jean就想开一家板凳咖啡馆。
一家网红咖啡店以蛋咖啡出名，店面看起来像住家，要不是网路确认地址，不说你不敢进去，一楼无人，走进深處，再上二楼，才发现里面已经塞满全世界各種膚色的客人。
值得一提的是越南的旅店，從2007年去的會安到河內都无可挑惕，值得我们学习。
像咖啡店一样，外面3星，里面5星，不要看门面不起眼，又在杂乱的街边，走进里面又是一片洞天，服务态度非常亲切周到。 房间可以用颇为豪华形容，包早餐，都是现做的，吃到饱為止，住一夜大约在60美元。
二月的河内真的有点凉，再夹着细雨比我想象中冷很多，Sapa在山上會更冷。
河內舊城區看不到服裝店，只有湖邊有些山寨貨和手工織的圍巾。閒逛到湖边新区附近時，有一间简单干净的服装店，只挂着两三种款式，尺寸齐全，一件暗绿色印有变形虫图案西式的棉袄，约186RMB，穿起来暖活极了。 走到店面的深处，去找厕所的时候发现，原来剪裁缝纫师傅们隔着一墙都正在制作衣服，那就算设计师品牌服装啰!
后面的旅行，我再也离不开那件绿棉袄了。
