【原创】几片芦叶粽子香

图文//听雪

2022.5.22  周日    晴

今天天气晴好,阳光刺眼,苏北气温19~32℃,夏天的感觉。

早上起来,浇浇花,浇浇菜,吃个粽子,开启美好的一天。

粽子是昨天下午在同事家一起包的,自己动手,吃得香甜美味。

昨天,同事打电话来叫我去包粽子,我还以为是端午,看看日历不对账,都是能干人造成的错觉。

原来是同事老公出去钓鱼,采回了芦叶,家中糯米等材料准备好了,立等我到,一起包粽子,分享好心情。

我这个同事啊,叫周老师,她特能干,动手能力极强,工作能力也强,在学校被称为小能干,基本没有事情能难倒她,像织毛衣,勾毛衣,做衣服,包饺子、粽子,做蛋糕……

记不清多少年了,端午的粽子都是她包现成的,我带回家煮着吃。她包粽子特快,前年我还跟她去农商行参加包粽子比赛。我只是参与玩玩,拿一个参与奖围裙,而她拿了第二名,就一个之差未得第一,赚了一大袋粽子回学校办公室煮,吃一个办公室。

她说,今年不论怎么样,一定要教会我包粽子。

其实,每年我也跟她学着包粽子,只是没出师,包的不够好。不是漏米,就是包得太瘪,今年包过,明年忘记。

今年,我也决定认真学学,以后好独立操作包粽子。

有样学样,我把三片芦叶依次排好,然后从中间卷曲,做成漏斗形状,再放入一把白花花的糯米,再放进去一个蜜枣,几个花生,一撮煮熟的红豆,最后再放进去一小把糯米,把漏斗填满满的。接着把芦叶压过来盖着,此时不能用力,不然漏斗就漏米了。向左绕,再像右绕,保证三棱锥的每条棱上和每个角都不漏米,最后绕两圈线,扣起来,完工!包几个以后,逐渐熟练起来,包的粽子也越来越漂亮,功夫不负有心人,我终于学会粽子了。

最后,我们两人包了一大盆粽子,我带回家一袋子18个,手提沉甸甸的。沉甸甸的糯米粽子,沉甸甸的友情。

回家以后,我把包好的粽子放在电饭锅里精华煮,很快粽子熟了,锅里漂出浓浓的粽子香。

我让电饭锅一直保持保温状态,今早起来才断电。一锅俊巴巴的粽子,吃一个,软软糯糯,香香甜甜,美味极了。

据说,粽子有很多种口味的,或买或自己动手,可根据自己的的喜好,选择不同的馅子,吃出不一样的味道,满满都是粽子的美好。

朱颜老去,清风好在,未减佳辰欢聚。芦叶青,粽子香,不是端午,闲中得味,粽中得趣,妙哉!

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