南阴阳营：老外眼中的南京美食街

“别看我外表平平无奇，可我内心充盈。”这句用来形容上海路旁边的南阴阳营，最合适不过了。明朝时的“鹰扬营”讹传成至今的“阴阳营”，几经改名波折，又变成了现在的小区名。

历史感有，画风也清奇。当你还在感叹这条街很老旧的时候，又蹦跶出个几个穿着引领时尚潮流的歪果仁冲你招了招手。

你还没回过神呢，旁边的锁匠师傅又给你说起了南阴阳营。“我86年就在南阴阳营开店的，这个店的年纪保不准比你年纪还大呢！”

其实也说不上是店铺，说白了就是一颗大梧桐树下的小摊铺。大梧桐、小门店和窄巷子，这是对南阴阳营的第一印象。

隐藏在小区里的美食街

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西边是以南师为轴心，辐射出早些年南京文艺青年叱咤风云的宁海路。东边上海路上精致小店bigger than bigger。南边是贯穿着南大、南师与河海的汉口西路：四周光芒闪瞎眼。

低调的南阴阳营，一不小心就是pass by。而一旦你走进去，才会发现这是一个有趣迷人的地界。

在南京，不能zàn鸭子的巷子不是好巷子。作为一个被鸭文化熏陶过的人，到了巴子烧鹅店还是废话性问候，“老板，你们家鸭子好吃还是鹅好吃啊？”

慕名而来的人不少。老板的刀工了得，切肉片切得跟土豆片一样规整。完了还在烤的焦香的烧鹅上，撒两勺芝麻花生碎末。光卖相，看着就馋了。

热乎乎的卤子给得很多。外带的塑料袋一打开，香味就扑鼻而来。半袋子下去就能让肉片浸润了，比起鸭子，烧鹅基本是瘦肉，口感也紧实很多。

对于住在南阴阳营附近的人，烧鹅和鸭子不难抉择。今天吃了烧鹅，那明天就zàn半只鸭子下酒。

寡吃肉太没趣，所以巴子烧鹅出现在巧云馄饨桌上的概率，就好比章云烤鸭出现在李记清真馆的概率是一样的。

开了6年的巧云馄饨是个小型的国际交流场所。南师和南大的外国交流生，很多喜欢这儿。

馄饨的种类有十几种，主要是苏式大馄饨。皮薄馅多，要汤你得提前跟老板娘说。啥也不说就等同于默认馄饨和汤分开吃，标准北方饺子的吃法。

八点开门，晚上九点打烊，每天新鲜手工打皮擀皮。老板的原则是不卖隔夜的馄饨。

晚上七八点人气还旺的不行的月星餐厅，让南阴阳营的生活气息更加浓重。

靠着一碗酸菜鱼就开挂的网红店，没有群众基础是不行的。

避开了传统白汤酸菜鱼的做法，鱼片是裹了薄粉过过油的，孜然粉撒的比较多，看起来很重口味，但汤底却很是鲜美。

鱼嫩滑柔软，打底的佐料里撒上芝麻和葱花辣椒，每一口都是夹杂着清鲜的椒香味。

虽然只卖酸菜鱼这一道热菜，但还能带动周边烤鹅、烧饼店的生意，无意间拉动了周边经济。月星餐厅的存在，邻里喜闻乐见。

旁边的HUMAN COFFEE有些上海路的气质，门店比较小。Human的院子，是这条晒不到太阳的街的瑰宝。入冬后的两点太阳的角度正好大把地洒进院落。

店外闲聊的外国友人，一看就是南阴阳营的老司机。起码，挑对了下午茶的位置。

意式拼配的豆子要比单品豆来的温柔，酸中带着微甜外加奶泡的融合，先苦后甜的口感唇齿留香。

老板是两个学设计的大男孩，毕业后也没忘记他们的老本行。logo、布置、装潢都是亲自操刀，限量手办和独特的设计让它自带流量。老板忙得无暇顾及我们，坐了一会就和隔壁桌的歪果仁say byebye了。

附近学生的天堂

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神奇的是，开在汉口西路上的菜市场却叫上海路副食品市场。这是南阴阳营的傍晚，最热闹的地方。

炒货休闲食品店一块一个的烧饼排满了人。迷你的六合小菜场里，塞满了抢购打折菜品的居民。不过比起这些，上海路副食品市场里的色调要鲜艳许多。

三四人一行的女生偷偷买菜回宿舍做饭，也有用蹩脚的中文和老板砍价的歪果仁，都是学生模样的年轻面孔。

谁没偷偷在宿舍用过违禁品呢？

副食品市场的灯光很暖，店家也都把蔬菜摆放的特别好看，像艺术空间里射灯和艺术品的关系，极具美感。

有市井气也有生活感。菜场出来的就是繁华的大马路，右手边的临时花铺也常有小情侣光顾。

想去一趟很有名的大叔披萨，哦，是个韩国妹子给我们指的路。

制作间就这么小的一个店铺，很难想象在等待着披萨出炉的会有20多人。清一色的中外搭配，三四人围一小桌，玻璃窗上贴满了英语招牌的小广告。

这里简直就是外国交流生聚会的天堂。

老板娘是个雷厉风行的女人。你来几个人、点的什么，再混乱的场面都能记清楚。菜单就贴在玻璃门上，省了招呼的时间，直接就是扫码付钱。

口味很西化，没有根据中国人的口味做太多调整。店才开了一年多，就成了附近留学生的聚餐重地。

披萨普遍在35元到50元之间，十几块一份的沙拉很符合学生的消费标准。芝士的拉丝抽离整块披萨的时候，番茄和肉的香味扑面而来，一口下去驱散了浑身寒意。

大叔披萨旁边的肉铺店开始自然风干腊肠，灯光的照耀下红得格外亮堂。

2017年的末尾，我在南阴阳营找到了一条国际化的美食街，还撞见了南京最早的年味。

文丨游戈昊

图丨小洁

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