复盘之旅 Day 6

2018年12月21日

001【每日微习惯】

1:早起喝一杯温开水

2:深入阅读0.5小时

4:给女儿讲睡前故事

5:每日复盘

002【每天3件事】

1.朗读【非暴力沟通】+写阅读笔记

2.微信和顾客们沟通提前订餐事宜

3.向辛哥学烙饼、现学现卖

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003【小确幸】

晚上下班回家,女儿和她小闺蜜排排坐看电视、玩游戏,在圣诞树下排排坐看书。孩儿她妈分享了一袋绝味鸭脖,我俩坐在客厅边聊天边啃鸭脖、吃花生、喝红酒。明天是周六,大小朋友一起任性,哈哈……

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004【反思录】

1:近期实践发现,早起朗读并不是我最好的状态,最好的状态是在下午午睡1小时以后。经常晚睡的我,即使早起,精神状态也不是很好,寒冷的冬天晨起叫女儿起床也不是易事儿。整个早晨是比较仓促的,也发现如果休息不好,会影响一整天的工作效率。所以后来改变策略,早上多睡一个小时,精神状态会好很多,能更好地投入上午的工作。下午再午睡1小时左右,醒来后花20分钟的时间,以饱满的状态用心朗读,然后开始晚上的工作,工作空闲时间写阅读笔记,让碎片化的时间更有价值。惊喜地发现这种安排,孩子、工作、自己的兴趣爱好都可以兼顾好,一天下来感觉很轻松!不足之处是对于时间的把控还不是特别好,不过有了一个好的开始,一边行动一边完善,先完成再完美,写这也是一个自我成长的过程!

2:关于顾客提前订餐的准备工作,做的越来越娴熟,也Get到了适合自己的方法,和顾客们沟通成了我每天喜欢做的事情之一。不足之处是:这次独家赞助嘉大音乐冬至晚会的活动方案,没有及时落实到前台每一个服务员身上,导致她们接待集赞顾客时有点蒙,是我没交接好,及时改进!每天做的好的地方以及不好的地方没有及时巩固。接下来,工作上我也计划每天复盘,制定可行的工作计划并及时执行!

3:客家媳妇儿学东北烙饼,这种体验很好,我又学到了一个新技能。一开始我根本不敢挑战这个活儿,包饺子我肯定杠杠滴,但烙饼我觉得自己不专业,怕做不好砸了自己店的招牌。辛哥给我示范了好几次,他说饺子都会包,烙饼就更容易了,掌握好火候就行了。

我家的上帝们都很可爱的,有的愿意尝试我做的饼,刚开始,发挥不是很稳定,时好时坏,我已经免费送出很多福利了。他们会给我提建议哪里做的不好,然后我再请教辛哥不足之处如何精进,现在已经慢慢步上正轨,火候掌握得越来越好,坚信熟能生巧!事实证明,不要给自己贴标签,设限,只要你敢开始做,踏出第一步,没有什么是不可能的,你要怎样,全凭你自己!

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