你是否是一个对生活要求精致的人，大概从厨房就可以判断出来。无论是厨具的摆设，还是对于材质、外观的选择。厨具已经不再是用来做工具的用途那么简单。

铜器不仅要有实际的用途，还要满足美的享受。铜器凭着本身的金属亮丽颜色和厚重的历史文化底蕴，在众多现代艺术设计品上，设计师都对它青睐有加。

这里面包含了手工匠人的心思、厚茧的双手、岁月的质感、手工敲打的印记，大大小小的捶点，诠释着铜器的手作灵魂。

铜器之美

早在新石器时代晚期，古人就拥有制作铜器的能力。商周时期，青铜器更是发展到了鼎盛。繁复的花纹，丰富的器型，无不给人以美的享受。

直到大炼钢铁，铜器才渐渐淡出我们的视线，代之以不锈钢制品。但铜器高贵的金属色泽、细腻的质地是其他材质无法替代的。

现在，还有许多西方设计师、日本设计师钟爱铜材质，为铜器作品添了不少新丁。

铜器之用

说到铜器，为什么要特别推崇厨具呢？除了它的金属色泽能给厨房增添亮色外，用铜作厨具更有利于我们的身体健康。

铜是人体不可或缺的元素，能帮助提高人体免疫力、促进正常黑色素形成、维护毛发生长。铜器的杀菌效果显著，能够有效消灭大肠杆菌等常见细菌，进而保障人体健康。

成人每日摄入铜应在 2mg 左右，而大多数情况下，我们每日只能获取 0.8mg。补充固然主要，但要注意的是，摄入过量也会导致诸如溶血性贫血等不良病症。

因此，通过使用铜制厨具来维持人体铜元素平衡，是最方便、有效的方法。

鉴于家中的锅具可能不会常更换，先介绍些做工精致、较出名品牌作品中能快速换起来的小件餐具吧！

用物之美纯手工黄铜甜品勺

“器物因被使用而美，美则惹人喜爱，人因喜爱而更频繁使用，彼此温暖。”这话一点不假，对这个黄铜勺子很中意的原因是，觉的它非常简单，以及勺本身整体流畅的线条。

这款勺子总是让人感到一种岁月静好的状态。平常出门的时候，很喜欢把它放在包里，用它在咖啡馆喝下午茶，吃甜点，既卫生又合乎下午茶的情境。

相泽工房手工纯铜镀银餐具

日本的材质器物在世界都是有名的。自己平常也喜欢收藏一些日本的材质手作。

日本相泽工房创立于 1922 年，是制作金属餐具的老字号。这个品牌的最大优点就是足够的细腻度，每一个棱角，弧度或是细节都能感受到它的真诚和用心。

色度银，让餐具看起来更有层次感。手工的产品最大感觉就是手上的舒适感，不同的用途可以选择不同的勺子，而这个牌子的餐具是我用过手感最舒服的。

FUTAGAMI 银河黄铜锅垫

同样是日本品牌的作品。FUTAGAMI 这件名为 GINGA（银河）的黄铜三脚架整体构造节奏分明，手工一体铸造。直径 180mm，高 12mm 的它是锅体隔热垫。

最开始看到它的时候，是在玻璃橱窗的装饰台里，觉的它已经美到一种境界了。如果不把它用作锅垫，我敢说，拿来作屋内装饰和摆设，都是非常有格调的。

半壁山房黄铜茶托

这款茶托最值得称赞的除了光泽感，是它细致的纹理和四周微微翘起的弧度，这一小小的黄铜片状茶托可是匠人经过双手的细致敲打而成。

自己是个茶托控，平常见多了那些普通的茶托，这件几乎看不出任何花哨感的金色茶托，以一任何个角度放在家中的任何地方，都足以使周边有了质感。

Tom Dixon 铜装饰果盘

铜是鬼才设计师 Tom Dixon 及其同名品牌十分宠爱的材质，近两年屡出力作。在众多买手店的热捧下，原本籍籍无名的英国 Tom Dixon 家居品牌在国内已经火到不行。

黄铜的材质，细节处处体现着匠心。一件件美到惊艳的作品，体现着一种轻奢的格调和现代感，是放在任何角落都是不会被埋没的品味之作。

铜器厨具保养要义

辣么美的铜器到手后一定要好好养护。黄铜接触空气时间久、或水垢残留表面久，会使表面氧化变黑，洗净的铜质厨具一定要擦干并且干燥放置。

一旦铜表面出现绿色的铜锈，即碱式碳酸铜，一定不要再直接当做餐具使用。碱式碳酸铜食用有毒，一定要先除锈。方法有四，如下：

1.铜质器具上的绿色铜锈，可用布浸食醋，再加适量的盐或墨鱼骨粉拭擦，即可除去。

2.如果铜质器具上的锈蚀很严重，可把海盐放在熔化的蜡中化开，用这种溶液擦拭，可消除铜锈。

3.如果铜质器具上生了锈，可用柠檬汁加盐擦拭除去，如果想使其更亮，可用包香烟的锡纸或者锯木屑加一些盐擦拭，效果非常好。

虽然醋能擦去铜锈，但铜不要与醋等酸性液体长时间接触。这样反倒会滋生铜锈，对人体产生危害。烹调蔬菜时，也要尽量避免用铜锅。

不管怎么说，健康是自己的，生活也是自己的，大美铜器的生活美学，你 get 了吗？