今天下午2点用面包机和了点面，加了酵母，把面包机的桶蒙上塑料袋，放在暖气片上，上面盖了层布，进行发酵。
从冰箱里找出一块猪肉，化着冻。
然后下楼买香菜。
我跟邻居家的阿姨学会一种饼，这个饼是阿姨的儿媳妇开心妈妈老家德州的做法：
材料：面粉、香菜、葱、猪肉
香菜和葱等量，洗净后沥好水。
面和软一些、醒好或发酵好后，分成大约鸡蛋大小的面团。
猪肉切成块，加生抽、胡椒粉腌上。
取一个面团，擀成很薄的圆形饼，可以和饺子皮那样厚度、越薄越好吃的。
再同样擀另一个面团，放一边备用。
在一个皮上，放上几块腌好的肉，然后铺上一层香菜、铺上一层葱，取适量的盐均匀的洒在葱上面，将另一个面皮盖在这个皮上，边上压紧。
锅内少里油，油热后，入饼，待一面煎一会后翻个。一定要小火慢煎。
待熟后，可以用刀切十字或像切披萨那样均分，码在盘里。
开吃吧。
头晚和上面，入冰箱冷藏，腌上肉，洗好菜，次早也可以烙了吃。
听说，你们都没吃过香菜饼？
真的不错。
可以换成白菜末，也可以在白菜上打个蛋，不放肉的。
