最近,朋友圈里很多人都在晒美食。朋友说,这个疫情生生把我的厨艺拔高了,蛋糕包子家常菜都不在话下。
我刷朋友圈的时候,看到不少朋友的厨艺虽然提升了,但晒照片的水平还有待提升。明明很精致的美食,晒出来的效果却是这样的:
或者是这样的:
自己辛辛苦苦下厨做出来的菜,拍出来的照片总是光线昏暗,食物没有色泽,像路边摊拍出来的效果一样......
而同样是拍美食,别人的照片是这样的:
光线自然柔和,摆盘精致,食材简单,却让人看了也有想吃的冲动。
这些常见的美食照,一般都是在光线充足的情况下完成拍摄出的,亮调美食的色彩也更加真实和舒服,给人一种明亮的视觉感,所以看了很有食欲。
在日常生活中,美食是最常见的拍摄题材,那么,如何用手机拍出令人垂涎欲滴的美食呢?
▋ 摆盘细节
好看的摆盘,可以直接影响人的食欲。有时候在食物旁边点缀一些和食物相关的食材,也能让照片看起来更丰富。
比如,在饺子旁加几颗樱桃,放半颗新鲜的橙子,既增添了色彩,还能让食物看上去更加美味,也能让整个画面看起来更丰盛。
正如我们在朋友圈里刷到别人的美食照,看了特别有感觉,即使是简单的食材 ,看了也很想吃。
这就是摆盘的魅力,即使是一盘简单的饺子,也能吃出精致感。
▋ 巧用道具
在拍摄美食的时候,如果画面过于简单,就会显得很单调,如果适当增加些小道具,就能提升画面趣味性啦~
像常见的杯子、勺子、鲜花等都可以用来作为道具,不仅可以辅助布景,还能给平淡的背景增添色彩。
俯视拍摄也可以扩大视野,更好的展示食物的全貌,把小道具合理摆放好,画面看起来有种和谐的整齐感。
▋ 氛围打造
我们在拍摄美食的时候,往往忽略了光线的重要性,导致拍出来的效果一言难尽。
其实,不同的光线可以打造出不同氛围的美食照,在光线不足的情况下,也可以利用暗调的背景和恰到好处的用光拍一张暗调美食。
和清晰亮调的美食不同,暗调美食更注重食物的轮廓感和光感,更能表达美食的质感和故事感。
虽然我们平时在家里没有像专业影棚那样的环境,但其实只要有自然光,也能营造出暗调摄影的视觉效果。
拍摄的时候,需要注意背景的选择,简洁干净的背景能给人带来舒适感。然后寻找参照物,可以更好的衬托构图。
没有找到好的参照物来衬托,拍出来的照片会显得生硬而缺乏生动的感觉。比如几片柠檬,与食物搭配在一起以后,相互衬托,把视觉点牢牢的吸引在了食物上面。
这样拍出来的美食好吃又好看,分分钟都是朋友圈的大片!