文/卡兰诺
01
每个人都是从孩童时代走来，孩童的世界是最纯静、最天真有趣。想起我们七、八十年代的孩童，别有一番童趣。
那时我们杭州农村做饭的灶具都是烧柴禾的大土灶。一般人家都用双眼大灶，就是灶台上两边各按一只大铁锅，我们把它叫做铁镬，镬与镬之间再夹上两个铜汤罐。
现在只有一些老房子还保存着这样的双眼大灶，新盖的楼房家家户户都用的是现代化的厨房间。相信不久，这土灶将成为历史。
土灶台的铁锅是用来烧菜做饭，汤罐里的热水可以洗碗，洗脸。 两只镬尺寸大小也不一样，我家是一只尺六镬，一只尺五镬，尺六镬很少用，每天做饭用尺五镬就足够了。
镬上再放个竹子做的蒸笼托，放上四个菜一起蒸，这四个菜也差不多够全家五口人下饭吃的。当然我妈另外还会炒二、三只菜。
那时的农村人家条件都不好，要是每餐都能吃上顿饱饭条件已经算相当不错的了，有时说不定上顿接不上下顿呢！
我有时也会帮着我妈烧水做饭，烧饭的柴草是麦草杆和络麻杆。我先拿把干麦草拧成一个草结，用火柴点燃后放进灶堂里，再把细细的长麻杆断成一截一截的，放到燃着的草团上。一霎间，灶炉堂顿时通红通红。
有时麦草结燃的没到火候时，我性急地把麻杆放进炉堂，结果把火给压灭了，灶堂里顿时翻滚出浓浓烟雾，把我熏得双眼通红，边点火边擦眼泪。后来烧饭次数多了，有了经验，这种事就很少发生了。
我们南方人天天吃的是米饭，所以煮的也是米饭，煮米饭的时间就较长一些，那样灶肚里的柴炭会残留的较多，我喜欢把红署、芋头埋在灶堂内的炭火中煨，煨熟了的红署和芋头味吃起来特别的香甜。
有时吃完饭后还觉得不过瘾，还想着吃锅巴，可是灶台高，够不着，就得找条小矮凳垫着，站在小矮凳上面去镬里铲锅巴。铲下点锅巴放嘴里嚼着可香了！铲到后来还是有些锅巴粘在锅上铲不下来 ，就从汤罐里舀点热水倒入锅里再铲。
等把锅巴都铲下来后，再加把柴火煮上几分钟，这就是镬焦泡饭，香香的、粘粘真的美味极了！每次我吃得意犹未尽，把碗底舔得干干净净。
02
那时虽然物资匮乏，但有很多的玩伴，大家在一起玩得是那么的无忧无虑、那么没心没肺！
我小时候就像个野小子，经常和我的发小们一起玩疯了，忘了时间。每到午饭时，我妈那个大嗓门就会喊我回家吃饭，我妈那嗓门能覆盖方圆二里。耳灵的发小马上催我：“喂，卡卡，快回家，你妈喊你吃饭呢！”
那时上学是最没有压力的，老师布置的回家作业也很少。学习成绩好孬，大人一般不会太过问，考好考差无所谓。
我们三兄妹在我们家族中算是学历最高的，我妈说：“你只要肯读书，喜欢读书，砸锅买铁也让你去读。”在当时，说这话的人在农村是很少的，我爸妈是有见识的人，一般父母管你爱读不读，不喜欢读书就帮大人下地干活去，还省了书费。
小时候没有什么零食吃，最好的零食就是炒上一大碗蚕豆。然后平摊成四份，我一份、哥哥一份、弟弟一份、父母一份。
我把分到的蚕豆放进裤袋里，乐颠颠的跑去找发小们玩，蚕豆给每人分一把，大家嘎嘣嘎嘣的嚼着，别说这分享着吃更香甜，那感觉别提多滋润了！
奶奶生育了四个儿女，她儿女结枝开花以后，她就有了十二个孙儿女。
因此每次家族聚餐时，要开三大桌。在那个油水不足的年代，小孩子的这一桌那个吃相是别提有多难看了。
等大人说可以上桌开吃时，我们这些孩子像饿死鬼投胎来的，你争我抢挟着自己喜欢吃的菜，都狼吞虎咽的样子，怕自己吃慢了少吃。这时候谁要装斯文，可就吃亏啰！斯文的孩子基本上抢不到鸡肉、鸭肉、狮子头、鱼丸之类的菜。
奶奶这时就出场了，拿着小木棒站在旁边，看谁抢得过分就吓唬谁一下。这种效果有点奏效，我那文文气气的表妹总算也能捞点荤菜吃，但只要等我奶奶一走，又恢复原状。
03
逢年过节，亲戚之间礼尚往来，每次都能收到一些回礼，收到最多的就是绍兴香糕。那玩意现在谁吃，可那时就是好东西。我妈会把香糕藏起来，不让我们兄妹随意的吃。
我和弟弟，这时候就团结一心了，我们联合偷偷的把香糕包翻找出来，把包装纸小心地打开，一人抽出几条，再认真的把它打好包装，放回原地。
偷拿二、三次后，眼看就打不成包了，干脆把贼赃都分掉算了，大不了一起挨骂。不过我妈一次也没骂过我们，反正藏着也是给我们吃的，也许还偷着乐我们的馋样呢！
现在，我们的生活水平都提高了，反而吃什么都不觉香。现在的孩子更是没有我们小时候的那种经历，其实，这种经历回忆起来真的很甜蜜。
童年，我幸福的童年！
365天无戒日更训练营。
