做茶

下午跟同事约好一起做茶。我虽从事茶叶工作，但是从没在一线做过茶叶。刚好这次有个机会，我放下顾虑晚点下班回家。

同事是为了写材料，我也是为了写材料，所以我就陪他一起加班。做茶是个辛苦活，虽然现在大部分都用机器做，但是还是有很多人追求手工，例如西湖龙井。就我个人观点，我觉得不必过分追求手工，手工制茶是一件很费体力和精力的活，所以在做茶季，做茶师傅是很辛苦的，即使用机器做茶，师傅也要一直守着，还要根据茶叶的变化不断调整机械。

今天做到最后，我们没有做完最后的成品，剩下的活就等明天来做了！

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