普通人用肉眼观看或品尝蜂蜜是很难辨别出真假土蜂蜜的。
我在养蜂中曾经听两位买蜜人谈起过真真切切的同一件买蜂蜜的经历，令我惊奇的是他们购买蜂蜜的经历竟然为同一版本。一位或几位身穿军装的人冒充通讯兵，他们说他们正在某处山上架电杆挖土时挖到一窝土蜂，弄出了些土蜂蜜。
其实他们所卖这种蜂蜜百分之百是假蜜！
然而跟我讲起买过这种蜂蜜的两个朋友，他们说这蜂蜜比我从蜂巢中取出来的蜂蜜更稠，口感也好，吃后也觉得效果好。他们这么对我说，让我哭笑不得。我让他们细细回忆下了整个买蜜过程。想一想现在大伙都不缺那几个钱用，挖取一窝地下土蜂最多只弄得出十来斤蜂蜜，何况又是大伙挖出来的，即便果真有其事，他们会出去卖吗？是你，你会吗？这种版本我已经听说了多个故事。
的确 随着土蜂蜜价格的上升，近年来，一些不法商贩为了谋取暴利，以假乱真，巧设陷阱，用假蜂蜜冒充土蜂蜜，大大降低了想买土蜂蜜的消费者信心。商贩巧嘴滑舌、老谋深算，引诱人们购买，骗取消费者的信任。
所以现今即便是真正的原生态土蜂蜜，由于普通人家没有检测仪器，无法对其检验判定，而一般肉眼观察和品尝也不能判定，所以导致消费者买土蜂蜜杯弓蛇影，不愿再多花钱买土蜂蜜，宁愿去超市或药店买现成的加工浓缩过的意蜂蜂蜜。最终导致农村土蜂蜜市场很好，但是土蜂蜜却不好卖。
我师傅现年纪已经是七十六岁了，老人家在十八岁时一次从家里挑粮谷去公社的路上，偶遇一窝分窝的结团蜜蜂，收回家后开始学养蜂，养蜂几十年，技术纯熟。但是由于我们这边山区交通闭塞，地处偏僻，老人家社交面又窄，小孩又在外地打工。老人家就几个固定客户，蜂蜜低产年景还不愁卖，如果碰上好年景，蜂蜜丰收，往往是丰产不丰收。目前让人惊奇的是：一边是网上那些所谓的纯正土蜂蜜卖得风生水起，一边是偏远山区老养蜂人自产原汁土蜂蜜深窖家中土窖中。
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