母亲节特别篇|为妈妈做一次点心

“母亲”,这是个仅仅读出来就让人觉得缱绻温暖的词语,我想,对于绝大部分人而言,一想起妈妈,心都变柔软了。是她给了我们生命,给了我们出生后所能收获到的最初也是最真挚的爱。她教会了我们如何去爱别人,如何在这美好的世界生活。

对于我最亲爱的妈妈,我的心中充斥着满满的感激和爱,我想,你应该也和我一样。

作为一个营养医师,虽然我平素十指不沾阳春水,但为了亲爱的妈妈,今天必须要素手做羹汤呐。平日里,多是妈妈辛苦操劳,为我们煮上一桌又一桌美味的家常菜。在这温情的日子里,我想给大家推荐几道适合女性食用的美容食疗点心,让我们一起给这世上我们最爱的女人做一次好吃的。

大抵女性不论身处哪种年龄层,对于美的追求都是相似的。对于妈妈辈的人来说,皮肤最常遇上的问题就是气色不好、面色萎黄、黄褐斑以及水肿等。为此,我精心挑选出五个养颜食疗方,可以改善上述问题,按照我给出的方子做出来的成品,不仅美味可口,更是有补益美容之功喔。如果你也想亲手为妈妈做点美食,那就快来和我一起尝试吧。

1、五百糕

原料:白扁豆、白莲子、白茯苓各50克,白菊花15克,山药50克,白糖50克,面粉200克。

做法:将上述五味药研成细面,与面粉混合均匀,加入白糖,再加水和面蒸成糕。

用法:可作点心食用。

功效:健脾利湿,适用于长有黄褐斑的女性。

2、枣糖糕

原料:小枣150克,蜜枣100克,玫瑰花5克,发面500克,红糖250克,小米面100克。

做法:把发面和点碱放入盆中,将红糖溶化在玫瑰水中。与小米面一起掺入面中,调成糊状。把糊糊倒入碗或模具中,倒入一半时加入去核的小枣,然后再倒入另一半,加入去核蜜枣。最后将碗或模具放入蒸笼中蒸二十分钟即可。

如果家里没有蒸笼的话,也可以用面糊烙饼,做成枣糖饼吃,美味依旧哦。

用法:可当早点或加餐食用。

功效:补脾肾,益气血,润肤养颜。尤为适合血虚所导致的面色萎黄者。

3、淮药金饼

原料:淮山药300克,面粉100克,豆沙100克,白砂糖50克。

做法:将淮山药打成细粉,加入面粉和水揉搓均匀。将豆沙与白糖均匀拌成馅,做成圆饼。将做好的圆饼放入油锅中炸熟,或放入电饼铛烙熟。

用法:可作点心食用。

功效:补肺肾,健脾胃。适用于脾虚所致的面色萎黄。

4、健脾饼

原料:白术30克、干姜6克、红枣250克,鸡内金15克,面粉500克,植物油和食盐适量。

做法:将白术和干姜用纱布包好,与红枣一起倒入锅中,加水武火煮沸。煮沸后,转文火熬煮一个小时。一小时后,将纱布包取出,红枣捞出去核,捣成枣泥,把熬煮好的药汁倒出备用。再将鸡内金研成细粉,与面粉混合均与,加入捣好的枣泥与盐,用药汁揉成面团(就是最开始熬煮一小时的药汁喔)。最后把揉好的面团分成若干薄饼,烙熟即可。

用法:可以作为主食食用。

功效:健脾益气,开胃驻颜。适用于面色黯淡,气色不佳者。

5、芝麻海带糕

原料:芝麻100克、海带500克、淀粉和白糖适量。

做法:将海带研成粉末,将芝麻漂洗、晒干,炒至淡黄色,研成细粉。往芝麻粉里加入淀粉搅匀。再把海带粉末和白糖都加入芝麻粉中,制作成糕饼,蒸熟即可。

用法:可作为点心食用。

功效:利水祛湿,适用于湿盛而肥胖者。

这五个点心方都不复杂,很适合家庭制作。在这个特别的周末,让我们一起为妈妈下一次厨房吧。

祝天下所有的母亲永远健康美丽!节日快乐喔!

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