最近司藤这部网剧火出了圈,持续霸占微博热搜。
剧中司藤秦放这对“主仆CP”奉献了不少搞笑碰撞;
在剧外的直播活动中,景甜张彬彬这对相差5岁的姐弟营业起来也是超级般配,让人剧里剧外追到停不下来!
除了男女主的话题,#司藤是云南旅游宣传片吧# 这个热搜也成功引起了大家的注意。点开一看,好家伙,话题里面是各种剧里的风景截图还有云南美照。
据了解,《司藤》取景于云南西双版纳、香格里拉、大理等地。制作团队巧妙运用光影,将云南的大好风光淋漓尽致地表现出来,每一帧都是可以当壁纸海报的程度。
网友纷纷表示,看完好想去云南。也有不少网友已经把打卡云南提到日程上了。
确实太仙了,然而云南的宝藏远不止于此,美食也是云南为人称道的一大亮点。实际上,作为民族众多、物产丰饶的美食大省,云南各个地区的饮食风格都不尽相同。
很早,云南境内就开始了民族文化的交融,并由此逐步形成了独特的滇菜美食文化。滇菜 “春尝花、夏食菌(蕈)、秋品果、冬吃菜 ”,四季皆有特点;“吃菌、吃花、吃虫、吃药膳、吃果蔬,品陈香普洱、品花香之饮、品民族风情”的“五吃三品”在中华饮食文化中独具一格。
每一个地市,都有不一样的味型,从酸、甜、苦、辣、咸、鲜、臭、香、麻到各种味型的复合体现,还有更复杂多样的结合:香辣、酸辣、麻辣、香辣臭、香辣甜、香辣酸甜,具体到每一个县市、每一家餐厅的菜品风格上,都是一部部无与伦比的舌尖上的风云大片,走完200多家餐厅,大概总结出了云南滇味的几大流派——
#酸辣冷香派
酸辣冷香本是滇南、滇西南的主要味型,热带的气候造就了这种独有风味,各种各样的撒撇、喃咪、剁生、凉拌、舂菜、酸笋,外地人吃三天就怕,本地人却天天离不开,街边的凉拌木瓜、各种舂菜,就是突出的代表。
# 香辣鲜甜派
滇味之香与辣,更是丰富多彩,滇东北的辣香、煳辣香、油辣香、干椒香、脆香、麻辣;昆明、玉溪地区传统的纯香辣,则是以香为主,辣为辅,以辣提香、以甜提鲜
# 古典咸鲜派
滇中美食,是来自于各个朝代的中原美食的传承,它们都是咸鲜香的代表:气锅鸡、过桥米线营养丰富,男女老少皆宜,东南西北吃货皆爱,它从红河州起步,发扬光大于省会昆明,再红遍全国;又如宜良烧鸭、大营街烤鸭,现今还用土炉、松毛烤制,皮香肉嫩、汁水丰满、肥瘦适中,也算是古老的美食留存的样板。
# 鲜香醇香派
滇味之醇香,是本味之香、食材之香,没有多少调味品,就是菜籽油、盐巴而已,这种醇香是云南美食的主要味型之一,每一个州市县区,都有自己的醇香美食,比如无量山的无量牛干巴、各种食用菌还有云南人喜欢吃的虫子和花。
总之,云南菜的口味是鲜、辣、香、浓,著名滇味美食大师关明先生总结得好:“鲜辣香浓滇味菜,脆嫩酥烂是传统;果蔬山珍广博野,民族菜点各不同”,人生百味,滇味概括之!