每年3-5月是孩子一年中长高的黄金季节,也是感冒咳嗽流感肆虐的季节,于是很多家长担心孩子生病会影响孩子的长高;确实是,孩子生病很多食物是不能吃的,为了保证孩子少生病,那么日常的饮食的搭配就成了关键,预防更重要!春季多给孩子吃些预防感冒咳嗽流感却不失营养的食物,比如筒骨萝卜汤;我家每周必喝,简单不失营养,加白萝卜润肺止咳,促进骨骼发育,关键孩子爱喝,炖好的汤可以下面条、加些蔬菜,更适合孩子在这个季节的胃口;
筒骨是各部位骨头中较有营养的,不但含有一些蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素以及人体所必须的多种微量元素。而且骨中的骨髓含有骨胶元,既可以促进伤口愈合,也可增强体质。同时具有养颜、提高免疫力、助发育的功效。而白萝卜有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。还有减肥排毒的功效;特别适合春季给家里有老人和孩子吃,关键还不贵;
[筒骨炖白萝卜]
配方:筒骨300克 白萝卜1个 生姜2片 盐2勺 香醋1勺
做法:1、准备所需的食材;
2、筒骨冷水下锅,焯去血水,撇去浮沫,捞出后流水冲洗几遍;
3、另起锅倒入足够多的清水,放入2片生姜,倒入1勺香醋;
4、大火烧开转小火,直到汤变白色时,倒入白萝卜,继续上锅炖煮;
5、直到所有食材全部炖烂,出锅之前加入盐即可;
注意事项:1、骨头汤里加些香醋可以防止钙质的流失,也可以加入玉米、香菇一起炖,汤更美味,孩子也喜欢喝。筒骨汤不适宜孩子在感冒发热期间食用;
筒骨白萝卜汤做完了,你觉得做的好吗?你有更好关与筒骨的做法吗?来,说来听听;如果喜欢我的文章就转发给身边的朋友吧:)