1.正月十六吃蒜面。正月十六这天晚上彩灯都已落下来,然后一家人开始围在一起吃面条,因为面条顺滑不断,寓意新的一年好日子连绵不断,下面条的时候中间不要剪开,面条越长越好,也有长寿的意思,这一天的面条要配着大蒜吃,大蒜有杀菌和驱病的作用,而且大蒜的谐音“算”,契合了民间俗语“吃不穷,穿不穷,算计不到要受穷”,日子要学会精打细算。因此正月十六吃面条记得要搭配大蒜,寓意平平安安,顺顺利利。
2.正月二十贴药葫芦。“葫芦歪,不生灾;葫芦正,不生病”,在正月二十这一天,剪药葫芦,贴药葫芦。葫芦是福禄的谐音,人们在新的一年开始的时候贴上葫芦是希望在新的一年里福禄双至,有福有禄的美好愿望。到正月二十头一天,都要用红纸剪好多葫芦的图形,然后,贴在大门、影壁上。剪葫芦贴葫芦,表达的是祈盼药王爷给葫芦装上仙丹妙药,保佑家人平安的淳朴愿望。每年这一天,家家就会用红纸、红布剪葫芦贴葫芦,浓厚的民俗风情和乡土气息,扑面而来。
3.正月二十三贴金牛。这一天,有家家户户贴金牛图案的习俗,而且还会写上“新春正月二十三,天上老君炼仙丹,家家门上贴金牛,一年四季保平安”。人们也是希望通过这种方式,来祈求上天的保佑,家里人安康。这一天还是“燎干”节,在门前点燃一堆柴火,大人小孩均从火堆上跳过,这就是燎干。老话说:“聚起一堆财,点燃一团火。跳过一身轻,撒出一片情。”这个描写的就是燎干节的情景。
4.正月月尽“补天补地”。这个节日的由来从一个神话故事说起,就是女娲补天的传说,说是女娲因为寂寞造出人类以后,天上的火神祝融和水神因为比谁厉害而进行了一张争斗,而撞倒了不周山,导致洪水泛滥,人类遭受劫难,大神女娲为了拯救人类,练出五彩神石进行补天,避免了灾难的蔓延。人们为了纪念女娲对人类的贡献把正月月尽定为了补天补地的节日。这一天人们烙好烙馍,并不是直接吃掉,而是先撕下一块仍在房子的上面,寓意补天,再仍一块到地上,寓意补地,在做完这些动作后,面朝北方祭拜女娲后才开始吃饭。但是在灾荒年代,人们缺吃少穿,粮食特别短缺,有的甚至都吃不饱饭,为了节省粮食,流传到现在已将取消了习俗中浪费粮食的环节。
5.二月初五“溜光节”,家家户户要吃凉粉,烙油饼,寓意新的一年顺顺溜溜,平平安安,大吉大利。传统习俗中,要吃烙馍,烙凉粉。凉粉可以凉调吃,炒着吃,味道都非常好,烙凉粉吃起来滑滑溜溜的,非常顺口和开胃,表示一年生活顺顺溜溜。大家一起溜光,在新的一年事事顺利,大吉大利,也给自己和家人讨个好兆头。