牛腩洗净,放2匙盐腌制10分钟
土豆去皮,番茄去皮,切块洗净沥水,姜切片洗净
起油锅,下姜片,翻一下,下牛腩,翻炒至全变白,出锅
另起油锅,下番茄土豆,翻炒,放糖4匙,下牛腩,翻炒,出锅
准备砂锅一个,下番茄土豆牛腩,加水足量,大火烧开,去油沫,转小火慢炖
30分钟后,加盐2匙,继续炖30分钟,出锅
完
牛腩洗净,放2匙盐腌制10分钟
土豆去皮,番茄去皮,切块洗净沥水,姜切片洗净
起油锅,下姜片,翻一下,下牛腩,翻炒至全变白,出锅
另起油锅,下番茄土豆,翻炒,放糖4匙,下牛腩,翻炒,出锅
准备砂锅一个,下番茄土豆牛腩,加水足量,大火烧开,去油沫,转小火慢炖
30分钟后,加盐2匙,继续炖30分钟,出锅
完