1.首先葡萄酒按我们最直观的口腔感受，甜度（含糖量多少）可以分为：4.0g/L残糖的干型，4.1g/L-12.0g/L残糖的半干型，12.1g/L-50.0g/L残糖的半甜型和含糖等于或大于50.1g/L甜型；
2.葡萄酒按状态划分可以分为大部分平时所见的静止酒，即平静的葡萄酒，发酵过程中产生或者注入二氧化碳后，一开瓶嘟嘟嘟冒着气泡起泡酒，以及为了更好保存和更浓烈香气而酿造出更高酒精度的加强酒；
3.葡萄酒按颜色划分可以分为红葡萄酒，桃红葡萄酒，白葡萄酒，但是葡萄酒却不止这些颜色，甚至还有，白葡萄酒浸皮发酵后的橙酒，法国卡奥尔地区的马尔贝克黑酒，jura产区的黄酒，葡萄牙清新而有特色的绿酒，还有一些酒庄添加过量花青素后合成的蓝酒...红橙黄绿青蓝紫的彩虹七色葡萄酒全部都有，多么神奇，多么有趣。
按照以上划分的葡萄酒能使我们在没有品尝的情况下也能快速的分辨出某种酒的风格，找到最想的那个它。当然，也存在不适合这三种分类方法的葡萄酒，凡事皆有列外嘛。
