梅干菜毛豆炒肉末

梅干菜毛豆炒肉末，是一道非常经典的开胃小菜。

食材

梅干菜、毛豆、肉末、葱、蒜、小米辣、老抽、糖。

步骤

1、梅干菜泡一下水，毛豆焯水2分钟。

2、少许油炒熟肉末，加点蒜、小米辣，炒几下。

3、倒入毛豆、梅干菜，加点老抽、蚝油、少许糖、盐大火快速翻炒2分钟，撒点葱出锅。

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