昨天上午,在某信上看到一条信息,说是水库的螃蟹开卖了。
下午,我赶快联系了小李和潮姐,建议一起去水库看看。我们开车折腾了半个多小时后,终于到了水库。水库很大,四面环山,中间的水波光粼粼,很是清澈。车子拐到水库的侧面,又走了一段距离,发现几个鱼塘。鱼塘旁边盖了几件铁皮房子。房子门口坐着几个人。我们猜测应该是养殖螃蟹的老板和工人。
我们上去搭讪几句,沿着鱼塘转了一圈。发现鱼塘被栅栏围了起来,里面有很多螃蟹,感觉都是公蟹。公螃蟹很刚硬,那种怕是浮于表面的,没有进到心坎去。公螃蟹很霸蛮,横着身子,高高地举起那对强壮有力的螯,要么亢奋地跟人对峙,要么警惕地逃逸,让人望而生畏。
记得小时候,第一次抓螃蟹,就被一只大的夹住了食指,惊慌失措之下,甩是甩脱了,可螃蟹那只螯与身子断开了,身子掉进了河里,螯留在手指上,仍被紧紧地夹着,费了很大劲才取下来。被夹的地方出现了一道深深的印痕,还渗出了血,疼痛难忍。一朝被蛇咬,十年怕井绳。此后,对螃蟹没什么好感。
后来中秋前,朋友送来一件阳澄湖大闸蟹。正宗阳澄湖大闸蟹是最让人垂涎欲滴、流连忘返的美味了。每年中秋前后,橙黄橘绿时节,都要或主动或被动地吃上几回,以提醒自己美丽的秋天来了。那大螯里的嫩肉,那雄蟹的膏,那雌蟹的黄,简直就是凤髓龙肝,让人唇齿留香,三月不知肉味。
养殖螃蟹的老板跟我们说,螃蟹对生活环境极其挑剔,有洁癖一样。不流动的水,如池塘,稻田,是没有螃蟹的;只有流动的,干净清澈的水里,才适合螃蟹生长。
养螃蟹的老板一条腿跨到鱼塘旁边,就看到受惊的螃蟹,高高地举着那对大螯,夸张地张开,横着身子,惊慌失措地逃跑。看见螃蟹,小李兴奋得大呼小叫,勇敢的,伸出手,摁住螃蟹,将其拎起。
我被螃蟹强壮有力的螯夹过,于是学乖了,捉螃蟹抓后部,那是螃蟹的视线盲区,也是那对螯够不着的地方。被捉的螃蟹,拼命挣扎,张开螯,在空中挥舞,很吓人。抓够我们需要的螃蟹后,沿着小路往回走。
买了螃蟹后,我们准备返回市区,头探出车窗的时候,发现周围的风景也很美呢。蓝蓝的天空下,鱼塘美褐色的群山包围着,草木茂盛,一切都是那么静美,仿佛置身于一片世外之地呢。