大家好呀,我是爱看纪录片的阿聪~
不知道大家对美食类纪录片感不感兴趣。反正阿聪是喜欢得不得了~
一部合格的美食纪录片,一定要做到让观众在看的时候眼里放光,口水直流,肚子咕咕叫,甚至,馋到哭泣。
今天阿聪要推荐的这部纪录片,就是妥妥的馋哭观众系列。
话不多说,先看几张图:
看那朴实食材中散发出来的迷人光泽,在超近距离的镜头下缓慢绽放!
嗯~的确有点那味儿!
这部纪录片呢,名字叫做《早餐中国》,目前已更新到第二季,日更一集,两季的评分都高居9.5分以上。
顾名思义,这是一部介绍咱们中国早餐的纪录片。
那咱们中国的早餐,是不是很精彩呢?
仔细一想,还真是!
对比已经被面条和饭菜占据了主要选择地位的中餐与晚餐。
早餐,往往显得更加丰富多彩。
毕竟,早上可以吃饭和面条,但是没有很多人会选择在大中午吃包子、油条、豆腐脑、豆浆啥的吧?
于是这部纪录片,就将镜头聚焦在全国各地的早餐店。
节目组走街串巷,打听当地人,专挑那些“上了年纪”的地道早餐店。
这些“岁数大了”的早餐店,往往有别于时尚新鲜的网红店。
“经营20年以上”、“街坊从小吃到大”、“顾客从当儿子吃到当爸爸”,是这些早餐店最贴切的形容词。
这些经营了几十年的早餐店,往往因为其独特的招牌,而经久不衰,越来越红火。
如陕西西安回民街大皮院的“李小龙杂肝汤”(老板名字叫李小龙)。
附近的大妈大叔爷爷奶奶都喜欢来吃,小孩青年上班族也有不少。
一碗杂肝汤配几口馍,大冬天都能让你吃得满头大汗,眉毛起飞~
又如位于海南海口的恒兴发茶店中的老爸茶与招牌大包。
“年轻人去工作,退休的人没事干,就来这里喝茶,就叫‘老爸茶’嘛~”
在座的,不少都是曾经的上班一族,现今退休,便每天早上来到这家早餐店,喝老爸茶,吃大包,聊天闲谈,品味百吃不厌的美味与退休后的闲适时光。
“大包”是这家店的特色,远近闻名,单价4元的大包,几乎每天都能卖7-8百个,有些人甚至几十里外专门赶来买这个“大包”。
单看大包的外表,你就会被白亮而柔软的外皮所吸引。掰开外皮后,你就能瞬间明白受到狂热追捧的原因:充实的但又分明的肉馅,清晰可见的鸡蛋,一口下去,微甜而鲜香,配上一杯老爸茶,一定会满足得决定明天继续来!
还如台湾台北中山区伊通街的“筒仔米糕”
店主老板是两位年龄加起来超过140岁的老奶奶。
一天限量96个的筒仔米糕。瘦肉,香菇,糯米……配料满满。
为了这筒小确幸,顾客大叔不惜从44公里的桃园赶来。
而这部纪录片可远远没有你想得那么简单。
聚焦于早餐本身,也聚焦于早餐店中那一位位辛勤的老板。
福建建安水煎包店的林老板,每天3:00起床,准备食材,开始煎包。这家店,他已经守护了20多年。
广东汕头猪血汤店的李老板,早上5:00到店,再出门采购新鲜猪血。
每位早餐店老板,都有一首专属的单曲循环:《海阔天空》、《一场游戏一场梦》、《大海》、《涛声依旧》、《无言感激》……
在饭点的繁忙之后,有些老板会坐下来听歌喝茶;
有些老板会去放飞养的鸽子;
还有的,直接在自家桌板一撤,麻将开搓……
这是专属于他们的一天辛勤之后的闲暇。
结尾的镜头,往往还会拉向范围更大的街坊邻居,市井生活。
浓浓的烟火气扑面而来。
你顿时知道,这样的闲适生活,其实就在你的身边;
这样的早餐店,每天的你也会路过。
所以,是不是在某一天的清晨,愿意停下匆匆的脚步,多注意一下,转身走进去,吃上一份自己思念了很久的熟悉的味道呢?
最后,阿聪想说
就像这部纪录片说的:“只要早起,你就能找到故乡。”
熟悉早餐中承载的那份家乡味,你是否还会想念?
走遍祖国的千山万水,为你展现祖国丰富的早餐文化,给你一份早起吃早餐的动力。在每天清晨,都带给你一点小确幸。
这,就是这部《早餐中国》纪录片的魅力。
友情提醒:肚子饿的时候,千万别点开哦,因为你也会和阿聪一样被馋哭的哟。
我是阿聪~感谢您的点击与支持!