红不知，人生有无数次的相遇，分离，这一次，我们也是深深感动我们的相遇
与晒红的相遇，也相遇了深度的爱，总以为相遇的会在相遇，然而下一年却是等来了失落，满怀期待的又等了一年， 直到今年三月，在诸多茶样中，我打开这一款的茶叶袋子，捧起干茶，当我放进盖碗时进行第一次冲泡，喝到的第一口，我就知道，这款红茶《红不知》的到来，惊艳了我，给了我一个很大的惊喜，心心念念快没有了的味道，又回来了，甚至是更优秀，终于踏实了下来。
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《红不知》
汤沸煮尽茶百味，舌泛清泉花浮香；
色如琥珀质如油，十泡有余韵未休。
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香：开袋即可闻到芬芳的花果香。热盏提香之后是浓郁的花香。当茶汤入喉之后，舌两侧即喉部立即生津，淡淡的花香不仅仅在口腔上颚间萦绕，同时可以感受到从嗓子深处有甜感生起。同时能感受这款茶的醇厚，绵软。
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甜：150毫升水投入3g茶叶的情况下，入口就可以感受到清甜，而且一直可以持续到最后。
活：泡茶之水贵活。茶也如此。然而一般的红茶特别是已经出现焦糖香的红茶我们可能会很欣赏它的甜、它的香，然而，“活”已然离他很远。茶汤入口之后，在甜之后，就可以深刻的感受到生命的力量。品红茶而可观春花烂漫，生机盎然，这是这一款茶的难得之处。
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厚：如果说一款茶耐泡是优秀的标志，如果耐泡之下，更能感受到汤的醇厚，丰富的层次，是不是又是一个极大的惊喜和意外呢？如果我们从未从红茶中体会到厚度，那么这款茶可以是很好的样本。
