如昨天所讲,AIB审核终于来了。
AIB是我们既怕有爱的一个审核,怕的是,这个审核非常之苛刻,爱的是,这个审核真的可以藉此提升我们的食品安全管理水平,推动我们不断做好食品安全管理,同时在审核过程中,我们能够学到很多食品安全管理的知识。
这不,昨天9点15分,审核老师开完首次会议后即刻进入审核模式。我们此次审核的工厂是一个三十几年的老工厂,过去是设备陈旧、设施老化,整体环境也相对较差。我们深知,如果要通过这样一个审核,那就得一定要做好设备、设施的维护,做好环境卫生的深度清洁,做好相关生产操作操作、清洁制度的规范,否则肯定是无法获得通过。
为此,我们召开生产储运动员会,明确我们“一定要通过AIB”的决心,并要求生产储运车间做好AIB审核的各项准备工作,制定AIB迎审甘特图,定期反馈AIB工作进展情况。同时,我们品管QA同事也多次组织对生产储运进行现场检查,及时反馈检查发现,督促生产改进。而且,我们QA同事们不惧炎热、不怕辛苦,她们随叫随到,只要生产储运有需要,我们QA同事就一定及时到现场帮助检查,并提出改进建议。
通过不断的检查、改进,再检查、再改进。清洁、再清洁、再深度清洁。通过几个月的奋战,可以明显的感觉到我们的生产精炼一厂更加整洁有序,我们的精炼二厂更加的整洁漂亮了,我们的储运泵房和灌区也更加干净有序了。
现场在改进,我们的操作是否也规范了。我们QA同事和生产储运一起做好操作人员的规范作业培训,并进行全员操作演练、再演练,通过规范流程、规范作业,确保生产操作和清洁检查相关工作满足AIB标准要求。
AIB外围清洁卫生和虫鼠害管理相关工作也如火如荼,负责这项工作的人事行政部同事在B经理的带领下,集人事行政部所有人员之全力,他们编制清洁卫生检查排班表,在这大热天,人事行政部的帅哥美女们不惧高温和丽日,全员参与清洁卫生检查,及时将检查发现反馈给相关责任部门,并督促相关部门主管人员组织改进,以确保外围清洁卫生和虫鼠害满足AIB标准要求。
通过大家的努力,也正是因为大家的努力,我们此次AIB飞行审核以870分高分活动通过。
我们此次AIB飞行审核以高分通过了,这是值得庆贺的,感谢大家的辛勤付出,付出总是有回报的。不过,虽然我们AIB审核通过了,但是从老师审核发现可以知道,我们还是存在一些问题的,我们需要深思反省,并举一反三,自查自纠,大家一起努力去发现并切实按照AIB标准逐一改进和完善,不断提升我们的食品安全管理水平。
AIB不是一阵风,也不是搞运动,我们要形成AIB常态化,一起迎接2022年的AIB飞行检查。