【降血糖食物清单】
︎1，山药：山药是著名的四大怀药之一，有补脾肺肾、益气养阴的功效。现代医学认为其营养价值十分高，含有丰富的淀粉酶、脂肪、优质蛋白、多种维生素等。
具有降血糖、增强免疫力、抗衰老等作用。它药性平和，可放心长期大量服用。
吃法很多，其中清蒸山药制作较简单：取山药适量，去皮切段，放入锅中蒸熟食用，清鲜绵软香甜可口。
︎2，苦瓜：最佳的苦味食物当为苦瓜，它含有苦瓜苷和类胰岛素物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
不管是凉拌、快炒还是煲汤，都能达到很好的保健效果。苦瓜中含有芦丁等活性成分，经常熬粥喝可以治疗糖尿病、高血压等疾病。
︎3，苦荞：苦荞中含有的黄酮类物质可以维持血管壁正常韧性，长期饮用可降低血压和血糖。
苦荞茶微量元素丰富，镁能降低血清胆固醇，硒能促进胰岛素分泌增加直接清除氧自由基，铬可以增强胰岛素功能，改善葡萄糖耐量等。
除此之外，苦荞茶中还含有丰富的膳食纤维，能够帮助促进肠蠕动，从而促进消化。
︎4，桑叶：桑叶中所含有的蜕皮甾酮进入身体之后具有降低血糖的作用，能有效地促进身体多余的葡萄糖转化成为糖原，但不会对正常所需血糖造成影响，反而对一些血糖过高的疾病有很好的抑制以及治疗的作用。
