丁灿斜着肩膀拎着一大桶水，准备先去刷小包房。穿过大厅的时候一个人与丁灿擦肩而过，‘’哎～新来的？！这是一个男人的声音，因为还没有到营业时间，大厅里暗暗的，看不清他的长相，只觉得他的个子不高体型矮胖，丁灿没有应声，默默地走过去。
小包房的地毯并没有脏到见不得人的地步，但可以看得出有段时间没有清洁过了，颜色有些暗沉，有些油渍星星点点地散在上面，变成了一块块黑。
丁灿穿上了水鞋，把清洁水洒在地毯上，稍等了一会又把水桶里的水掉在上面，跪在地上用力地刷起来。外面似乎热闹起来，汉语俄语夹杂着，有很多人的样子。丁灿没有出去看。倒是万晓晴偶尔开了门，探头进来看一眼，又关了门离开。看到丁灿一声不吭地埋头刷地毯，晓晴在心里增添了对丁灿的肯定，这女孩儿不错，领了这活儿，没有抱怨，而且活干的也细致，看来方强并没有夸大其词。
丁灿刷着地毯听到外面热闹起来，大家都来上班了。她有点儿不好意思出去，于是让方糖帮忙换了水，临近中午的时候终于刷完了。看着颜色如新的劳动成果，丁灿很满意地长长舒了一口气之后发觉自己的腰腿好像不是自己的了。
工作餐开始丁灿在方糖的带领下，来到了厨房。方糖像介绍自己的宝贝似的让大家和丁灿认识，这让丁灿决定很不自在。不过她也知道了所有的名字，主厨宋大厨和他的公鸭嗓老婆王允，烤鸭师傅林国义是一个不太爱说话的中年男子，来这里就餐的客人每每必点的烤鸭就出自他手，口感一流技术绝对一流。面点师傅孙玉峰是个小个子，身材微胖，小脸儿白白净净的，一双小眼睛很有光，眼珠叽里咕噜地很机灵的模样，丁灿认出他就是早上和自己擦肩而过的那个人。便微微一笑，点了点头。熏酱师傅是个高胖的二十多岁的大男孩儿，长得四方大脸，声音洪亮，个子很高粗壮结实。
和欧丽雅阿姨一起做厨房整理的还有一个中国人陈向东。他拿着一个特大的饭盆，装满满上尖儿的饭菜，正认真地吃着，后来丁灿知道了大家私底下送给陈向东一个绰号：饭盆。还有两个俄罗斯服务员娜塔莎和玛莎，一个矮胖，一个瘦小，看着不太起眼儿没有什么特别。
方糖很殷勤地给丁灿盛好了饭菜，又把自己盘里的鸡腿夹到丁灿面前，丁灿的感觉不是受宠，而是有点烦，她不喜欢这样的被确认好像他们已经是恋人的关系！她阴下脸来，低声说了句：谢谢你！从眼角看到方糖满是笑意地看着她，又转向众人好像在说：我的女朋友不错吧？！
丁灿很想马上放下餐盘不吃了，忍了忍还是低着头把饭吃完，就赶紧跑去接着干活。
晚上临近下班万晓晴来给大家结算当天的消费，她偷偷地塞给丁灿一百卢布，这是丁灿这一天的劳动得来的报酬。
回家路上和回到家里之后丁灿都没和方糖有太多的交流，她推托今天刷地毯太累了，不想说话。方糖也没有过多询问，把丁灿的话当了真。他们近乎沉默地度过了一个晚上。
第二天万晓晴安排丁灿去做迎宾员站在餐馆门口，穿着红色绣着花旗袍。丁灿顺手拿了一本菜单，没有人的时候就翻来看看熟悉菜名和配料，俄罗斯餐馆的菜单上必须标明口味，配料及重量，以便客人在点菜的时候可以一清二楚自己吃的是啥。还是很人性的，可以避免客人不了解啥口味点错了引起不必要的麻烦。
门口很清净没有太多人来人往，丁灿用一天的时间把菜单了解得非常熟悉。丁灿不想每天站门口，她要上桌服务，这样可以赚更多的钱，她必须让自己快速掌握背菜单这一基本技能。
这一天下来万晓晴更加对丁灿另眼相看了，她嗅出了丁灿骨子里有一股不服输的劲儿。决定第三天让她上桌服务试一试，这种可以第三天就上岗的中国服务员她是第一次遇到。
方糖感觉到了丁灿对自己的有意疏远，他很迷茫不知道自己错哪儿了？！他不敢直接问丁灿，只是时不时地用目光跟随丁灿的身影，然后再轻声叹气，情绪有些抑郁起来了。
